Диеты: кому и зачем они нужны
Любовь Павлова, тренер спортивного клуба Водолей:
Как кажется, в данном случае "диета" – вообще неприменимое слово, ведь говоря о фитнесе, о спортивном образе жизни, мы имеем в виду все-таки в первую очередь просто правильное питание. Диеты назначаются тем, у кого серьезные проблемы со здоровьем, на некоторое время. Мы же говорим об образе жизни.
Сидеть на диете, лишать себя необходимых для здоровья продуктов вредно! Такие лишения для организма стресс, и он старается запасать жировую прослойку, а это создает новые трудности. Разумнее просто правильно питаться: есть минимум 6 раз в день, часто, небольшими порциями, разнообразную пищу, то есть пищу из разных групп – белковую, углеводную и т.д., много пить.

Иван Баранов, врач-диетолог клуба ИксФит:

Надо помнить, что иногда диеты могут быть лишними, даже очень часто. Проблема в том, что существует такое понятие – уровень основного обмена: количество калорий, затрачиваемое на поддержание жизнедеятельности. И если мы садимся на диету, то сокращаем общее количество калорий. Но поскольку организму все равно нужна энергия, то и уровень основного обмена снижается, адаптируется. Человек сидит на диете месяц, ноу более стойкий – два, а потом с нее слезает. Количество калорий резко повышает, а организм не перестраивается, и получается, что приходится сжигать большее, чем до диеты, количество калорий. Если Вы сидите на диете, тренироваться после нее надо больше, а так жить пить больше воды и принимать восстанавливающий витаминный комплекс.
И хочу поговорить об еще одном заблуждении: говорят, по вечером можно есть много овощей и фруктов – так вот, нельзя! В них содержатся углеводы, которые организм после 4 часов не переваривает, так же и с фруктами. Так что не стоит пить после тренировки свежевыжатые соки, ведь это углеводы без клетчатки, очень быстро усваиваются, организм не затрачивает на это никакой энергии! Можно было вообще не тренироваться.
Лучше всего рационально питаться. Что угодно можно есть на завтрак, хоть полторта, а позже приемы пищи должны быть разгрузочными. Есть на ночь можно, но надо помнить, что белок не трансформируется в жиры, то есть, надо есть продукты, его содержащие: куриная грудка, индейка, телятина, кальмары и другие морепродукты.

Евгений Краснов, старший методист и координатор тренажерных залов сети фитнес-клубов Orange Fitness и City Fitness:

Часто люди, желая улучшить свое здоровье, садятся на диету но не добиваются желаемого результата. По статистике, даже в Америке лишь 5% людей, использующих диету, удовлетворены ее эффектом. Дело в том, что самым лучшим способом снижения веса является не простое снижение калорий в рационе, а увеличение их расхода за счет дополнительной физической активности. Важно понимать, что диета – это не голодание, а правильное и сбалансированное питание. Подобрать индивидуальную и правильную диету может только специалист, например, врач или тренер, а не ваша соседка или подруга. Врачи рекомендуют не худеть более, чем на 1 кг в неделю и ограничивать поступление калорий с питанием не более чем на 200-300 ккал в день. Остальная часть энергии должна расходоваться за счет физических упражнений. Например, дефицит энергии в день тренировки составляет 500 ккал. Из них 300 ккал за счет упражнений и только 200 ккал за счет ограничений в пище. Довольно точно подсчитать эти показатели на тренировке помогает современное фитнес-оборудование с функцией подсчета калорий.
Если резко ограничить себя в пище, то активность обменных процессов снизится и жир будет расходоваться более экономично. Может уменьшиться не только жировая, но и мышечная масса. А ведь именно она обеспечивает активный вклад в повседневное сжигание калорий.
Всегда консультируйтесь со специалистами наших клубов, если вы действительно хотите добиться заметных результатов.

Константин Колыханов, инструктор тренажерного зала, персональный тренер, инструктор по кикбоксингу фитнес-клуба Кенга:

Чтобы женщины, тренируясь, худели, а мужчины набирали мышечную массу необходимо правильно и питаться. Чтобы не набирать лишний вес, нужно исключить из своего рациона «пустые» углеводы. Активные углеводы (крупы, овощи, фрукты) необходимы, но ДО тренировки. Они дают энергию для занятий. Для набора мышечной массы необходимо включить в меню больше белковой пищи, особенно ПОСЛЕ тренировки. Но помните, что за час до и один час после тренировки от еды лучше воздержаться.