В последнем номере рассылки была статья о воде. Точнее о жидкости в жизни нашего организма, поскольку вода в которой что-либо разбавлено перестает восприниматься нашим организмом, как вода, а становится - едой. На это я и хотел обратить внимание , пересылая эту статью.

"На воду приходится 55 - 70% веса тела взрослого человека. В мышцах содержится больше воды, чем в жире, поэтому чем вы стройнее, тем больше доля воды в вашем теле. Вода содержится в каждой клетке организма. Кровь состоит из воды на 83%, мышцы - на 73%, жиры - на 25%, кости - на 22%. .

Достаточное поступление воды в организм является одним из основных условий здорового образа жизни. Вода активно участвует в химических реакциях, проходящих в нашем организме, доставляет питательные вещества в каждую клетку тела, выводит из организма токсины, шлаки и излишки солей, содействует понижению кровяного давления, уменьшая тем самым вероятность сердечного приступа. Потреблени е достаточного количества воды - это один из лучших способов предотвратить образование камней в почках. Вода смазывает суставы, выполняет роль амортизатора для спинного мозга, через дыхательную систему регулирует температуру тела, благотворно влияет на состояние кожи.

Участвуя в обмене веществ, вода позволяет уменьшить жировые накопления и снизить вес. Многие из тех, кто хочет похудеть, считают, что их организм удерживает воду, и стараются меньше ее пить. Однако вода является естественным мочегонным средством и, если вы ее пьете, то теряете в весе. Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым. Ему проще контролировать свой вес, поскольку улучшается пищеварение, а когда вас тянет перекусить, часто достаточно бывает просто попить воды, чтобы снизить аппетит. Симптомами обезвоживания организма являются сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, запоры, повышение давления, плохая работа почек, повторяющаяся инфекция мочеполовых путей, сухой кашель, боли в спине и суставах.



Ценная для здоровья вода регулярно заменяется чаем, кофе, безалкогольными и алкогольными напитками. При этом при их употреблении организму требуется еще больше воды, чтобы вывести вредные для здоровья вещества, входящие в их состав. Кроме того, кофеин и алкоголь оказывают на организм обезвоживающее действие. Вода нужна для нормального пищеварения, деятельности почек и печени. Недостаток воды в организме понижает иммунитет, а значит и устойчивость организма к различным заболеваниям.



70% воды организма находится внутри клеток, в составе клеточной протоплазмы. Эту воду называют структурируемой, она обладает высокой биологической активностью, оказывает влияние на устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды различной природы. Высокая биологическая активность воды обуславливается ее физической структурой, сбалансированным содержанием макро- и микроэлементов. Такими свойствами обладает талая вода и вода, содержащаяся в свежих овощах и фруктах, которые не загрязнены ядохимикатами и нитратами.


Сколько же нужно пить жидкости? Нормальный человек теряет в день 2 - 3 литра воды. В жаркую погоду, при высокой влажности, во время занятий спортом расход воды возрастает. При этом нельзя ориентироваться на интенсивность потоотделения, поскольку при некоторых физических нагрузках - плавании, езде на велосипеде (когда вас обдувает ветром) - отсутствие пота может ввести вас в заблуждение относительно истинных потерь влаги вашим организмом. Все эти потери нужно восполнять. Приблизительно половина ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Летом ежедневно нужно употреблять 2 - 2,5 литров напитков. При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адек ватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму. Беременным женщинам и кормящим мамам

требуется больше воды. " .



www.nutrition.ru