1. Правило 5 групп продуктов. Я очень часто об этом пишу, потому что это просто палочка выручалочка во всех ситуациях, даже когда денег на еду совсем немного. Важно съедать в день хотя бы по 1 продукту из следующих 5-ти групп:
1- мясные, рыбные продукты, яйца;
2- молочные и кисломолочные продукты;
3- фрукты;
4- овощи;
5- злаки зерновые.
Употребляя хотя бы по одному продукту или порции в день из каждой группы продуктов, Вы сможете правильно составить меню обеспечите свой организм всеми полезными витаминами, минералами, микро- и макроэлементами.
2. Прислушивайтесь к своим желаниям. Говорят, что беременные женщины любят поесть чего-нибудь экзотического, свежих ягод среди зимы или мела, например. Это происходит потому, что при острой нехватке в организме каких-то микроэлементов сигналы посылаются в мозг и мы начинаем испытывать желание съесть какие-то определенные продукты. Я написала "мы", потому что это относится не только к беременным, просто у беременных потребности больше, поэтому они это чувствуют острее. Но и не стоит слишком преувеличивать, например, если Вам очень хочется чипсов, это не значит, что Вам в организме не хватает вредностей, а это уже значит что Вы в очередной раз хотите испытать вкус этих чипсов. Почему именно так? Да потому что в такие продукты добавляют много усилителей вкуса, почему они нам так и нравятся, а результате наши вкусовые рецепторы со временем теряют способность остро ощущать вкус других, более привычных и полезных для нас продуктов, таких как мясо, молоко, каши, фрукты и овощи.
3. Распределите продукты таким образом, чтобы утром Вы съедали питательные продукты, которые хорошо перевариваются, это могут быть молочные и кисломолочные продукты, злаки и зерновые. В обед можно съесть пищу потяжелее - комбинировать несколько блюд, сочетать мясо со свежими овощами, а на вечерний прием пищи оставить питательные, но при этом легкие продукты - рыба, куриное филе, тушеные овощи, творог, йогурт. Также можно сочетать некоторые продукты между собой.
Эти 3 совета - это основа основ правильного питания, и правильного составления меню, самое главное в котором - получать удовольствие от еды.
