Питание детей! Многие меня часто спрашивают о том, как я кормлю ребенка, как получается исключать вредную еду или минимизировать её, но, главное, как приучить к здоровой пище?
Прекрасно, когда мы с рождения учим детей любить и принимать здоровую еду, но часто случается так, что уже спустя какое-то время, мамочки, которые сами начинают менять свой рацион питания, пытаются разом изменить питание детей и мужей. И делают это насильственными методами, говоря, что это полезно, и ты должен это кушать, я так сказала, мама лучше знает и исключает всевозможные вкусности на глазах ребенка!
Мое личное наблюдение: ко мне часто приезжают дети в гости, они счастливы приезжать к нам, потому что это весело, увлекательно и всегда вкусно! Мои подруги удивляются, как мне удается накормить их только полезной едой! У нас нет чипсов, булочек, конфет, всяких других вредных продуктов!
И в определенный момент я раскрыла для себя систему восприятия ребенком того что действительно вкусно! Для ребенка вкусно становится то, что он получает на пике эмоций! Может быть я не права, с точки зрения психологии, но я точно в этом уверена на практике! Например, смена покупного печенья на домашнее из миндальной муки прошла гладко, благодаря еженедельным праздникам на кухне с сыном!
Я каждый раз устраивала на полчаса эмоциональную готовку! Максим то один со мной готовил, то мы звали детей, и он всем рассказывал, что это самое вкусное печенье! А почему? Потому что для него была создана атмосфера праздника!
Теперь все его друзья знают, что есть самое вкусное и полезное печенье. У них это все в памяти на положительных эмоциях! Здесь, в Бельгии, отвратительная культура питания детей на праздниках. Тортом не обходится. Сплошные вредности: чипсы, хотдоги, картофель фри с соусами! И все дети это любят! А почему? Потому что эта еда ассоциируется с праздником, им весело, хорошо, значит и еда прекрасная!
Любое приготовление проходит с эмоциями, будь это смузи, коктейль, пицца (домашняя), спагетти и т.д. Максим вообще сложный ребенок в еде и нам сложно вводить новые блюда и продукты. И единственный способ его приучать к новому - создавать праздничные эмоции!
Это работает и при смене вредностей на полезности у всех наших детей-друзей и при введении новых блюд.
Часто приходится умалчивать о том, что внутри блюда, если есть такая возможность, говоря только о наличии любимых ингредиентов. Но точно могу сказать, что мой опыт показал, чем больше радостных эмоций у ребенка во время потребления пищи, тем более любимой она будет! Тут уже нужно включать фантазию, быть внимательным к малышам, набираться терпения и находить время для своих детей и вносить эти радостные эмоции даже во время потребления пищи или совместной готовке! Надеюсь, что мои маленькие хитрости и уловки в воспитании сына помогут и вам! Пробуйте и пишите о своих проверенных методах!?
Прекрасное начало дня с вкусняшкой! Миндальный смузи с салатом и авокадо! Этот полезный напиток отлично подойдет как пример питания детей, и его легко можно приготовить вместе с ребенком
Для 1 порции потребуются: миндаль 15 гр., авокадо 1/2 шт. 50 гр., листья зеленого .салата 100 гр., огурец 50 гр., финики 25-30 гр., мята свежая небольшой пучок.
Замочите предварительно миндаль на ночь или на полчаса. Я иногда на скорую руку готовлю ореховые смузи и не отмачиваю, но лучше замочить на ночь, тогда смузи более кремовый будет. Измельчите орехи погружным блендером до однородной массы. Если блендер мощный, можно в нем измельчить и добавить после измельчения все ингредиенты и смешать, добавив необходимое количество воды. Свежее и вкусное начало дня обеспечено. Можно добавить еще растительный протеин, рисовый или соевый!
А вот еще блюдо из правильного питания, меню детского питания.
У меня на обед спагетти из цуккини с томатным соусом и тофу! Очень быстро готовится, в отличие от классических спагетти, но пользы намного больше! Рецепт.
На одну порцию требуются: цуккини 200 гр., мякоть помидоров 100 гр., красный болгарский перец 50 гр., зубчик чеснока, тофу 100 гр., сок 1/2 лайма или 1/2лимона, оливковое масло 5 гр., базилик свежий 10 гр.
Потрите цуккини теркой для корейской моркови или через спиральную терку.
Соус:
Измельчите сначала все ингредиенты в блендере или погружным блендером, добавьте соль, специи. В конце добавьте тофу и быстро все измельчите. Можете добавить перец чили или соус табаско, если любите поострее. Помидоры обязательно очистите от кожуры и семян, перед готовкой! Это один из любимых мною вегетарианских соусов для цуккини спагетти.
По материалам инстаграм lana_shi_fitness