Еда состоит из 7 компонентов: колгидраты или сахара, протеины, жиры, витамины, минералы, волокна и вода. Вместе дают они строительный материал и энергию для нашего организма. Если какого-то компонента мало, идёт перекос в "строительстве". В среднем от количества потребляемых компонентов 70 % расходуется на жизненную энергию,15% - в отходы и 15 % на работу внутренних органов. Но это данные для здорового тела. Что происходит при нехватке или переизбытке отдельных компонентов? Можете себе представить. Диабет, ожирение, авитаминоз, можно продолжать до бесконечности.
Колгидраты: это молекулы в еде, которые дают энергию организму. Топливо, от сжигания которого идёт тепло и энергия. В нашей еде находятся так же комплекты колгидратов: крахмал в картошке и хлебе, целлюлоза в муке и злаковых, фруктах и овощах, пектины во фруктах.
Протеины: строительные кирпичики нашего тела. Протеины могут строиться и ломаться в организме. Строятся они из аминокислот. Некоторые жизненно важные аминокислоты организм сам производить не может. Продукты животного и растительного происхождения богаты аминокислотами. Ежедневно человеческий организм нуждается в 0.8 г протеинов на кг веса. Следовательно, при 50 кг веса человек должен употреблять 40г протеинов ежедневно.
Жиры: На самом деле жиры жизненно необходимы. Они содержат витамины А,Е и К. Жиры - резерв энергии нашего организма. Они вырабатывают в два раза больше энергии, чем колгидраты. Жиры разделяются на насыщенные и не насыщенные. Сбалансированная диета должна учитывать количество обоих. Животные жиры - насыщенные, растительные - не насыщенные.
Минералы: Человеческий организм не может нормально функционировать без минералов. В минеральной воде содержатся минералы (логично), но и в продуктах тоже. Если человек потеет, он теряет много минералов. Поэтому нужно восполнять количество минералов.
Витамины: Витамины крайне важны для организма. Они не строят новые клетки, не дают энергию, но влияют на гормоны, энзимы и т.д. Витамины бывают водорастворимые и жирорастворимые. Жирорастворимые могут скапливаться в жировой клетке как резерв, постепенно дополняющий нужное количество для расхода.
Энергия. Движение - это жизнь. Чтобы двигаться, надо иметь энергию. Энергия измеряется в джоулях или калориях.
1 калория нужна для разогрева 1 гр. воды с 1 градусом цельсия.1000 кал = 1 ккал.
Вода: Говорят, человек состоит на 70% из воды. Воду нужно пить регулярно малыми дозами, заменяя утерянную.
- Одна из самых удачных идей в диете, которые я применяю, это дневник питания. Предлагается его вести ежедневно. Дело в том, что все грамотные, все всё знают, вот только не понятно - откуда лишний вес. В дневник заносить даже: "Взяла подушечку орбит у Таньки. Сгрызла семечки, пять штук и т.д."
Даже помощь спеца не потребуется. Глядя на дневник, видя время и количество потребленного, выводы приходят сами. Никакие увещевания и наставления не сравняться с этим простым решением.
В дневнике указывать не только качество продукта, но и показатели: например густота супа, состав салата.
Майонез - очень плохо, масло - куда ни шло, легкая сметана - лучший выход (заправка салата).
- От каких продуктов появляется целлюлит? "Молоко многие диетологи считают вообще не приемлемым питанием взрослых".
Многие действительно не переносят молоко, но, думаю, это индивидуально.
"Концентрированные углеводы способствуют водянистости".
Тоже не рекомендовал, но по другой причине – слишком легко при их избытке преобразуются в жир, а где подкожный жир, там и целлюлит. Что сахар задерживает воду – не знал, даже не задумывался.
"И забыть дурацкую привычку бедняков - все заедать хлебом".
Многие «антицеллюлитные» диеты рекомендуют хлеб грубого помола. Что по этому поводу можно сказать?
- С утра – можно, к чаю, это клетчатка, но это и калории. Я в принципе против привычки заедать хлебом, что бы то ни было, особенно макароны.
- Главные питательные вещества молока и молочных продуктов - кальций, белок, рибофлавин, витамины B12 и А. Какие продукты помогают от целлюлита? Общий совет: выбирайте из этих продуктов те, в которых мало жира. Обезжиренное молоко кальций не теряет.
- А как вы относитесь к "молочному грибу" - живые организмы, которые делают из молока кефир. Мне дали такие грибы, рекомендуют пить для похудения. Кто-нибудь пользовался этим? В интернете прочитала, но хотелось бы у людей узнать, что реально регулируется в организме.
- У меня был такой, но он не для похудения, вообще-то. Он просто для очищения, лечения и восстановления организма: рассасывает мелкие камни и песок в почках (у самой такой результат), да и вообще - доза кальция приличная.
- Информации о нем много, но не знаешь, где истинная? А откуда приличная доза кальция (из молока что ли?). А про похудение написано. Настой (кефир) тибетского молочного гриба легко снижает вес при ожирении. Весь его секрет - в том, что он расщепляет жиры не до жирных кислот, которые накапливаются в печени и там снова преобразуются в жиры, а преобразует эти жиры в более простые соединения, которые затем сам же и выводит из организма человека.
Для того, чтобы похудеть, следует пить настой (кефир) тибетского молочного гриба ежедневно через полчаса после еды и один - два раза в неделю устраивать разгрузочные дни на основе этого тибетского кефира.
- Как избавиться от целлюлита, какие продукты исключить? Если каждый день ты ешь 1 лишний кусочек сахара, за один год ты прибавляешь в весе 1 кг. За 10 лет = 10 кг. Набор веса идёт незаметно, а сбросить - тяжело. Единственная возможность похудеть - пересмотреть стиль жизни.
Расход энергии и получение энергии посредством пищи должен быть строго сбалансирован, иначе переизбыток кончится ожирением. Движение = жизнь.
- Как избавиться от целлюлита, правильное питание, 10 советов:
1. Лучше есть 3-4 раза в день маленькими порциями, чем 1-2 раза огромными порциями.
2. Ешь медленно, хорошо пережёвывая: так ты вовремя услышишь сигнал насыщения.
3. Пей перед едой и в течение дня воду; так ты создашь чувство насыщения.
4.Ставь на стол еды не больше, чем ты можешь съесть, соблазн обожраться тебе не нужен.
5. Как можно больше вариаций в еде, ты должен получать различные витамины и минералы, а не одни и те же.
6. Особое внимание обрати на соусы: они-то и есть виновники ожирения!
7. Ходи за покупками продуктов на сытый желудок.
8. Конфеты, торты, печенья не должны храниться "на чёрный день". Покупать только в день праздников и остатки выкидывать!!
9. Сократить потребление алкоголя и лимонадов (знаете ли вы, что в маленькой банке кока-колы содержатся 33 кусочка сахара?!)
10. Старайся употреблять свежие продукты; все замороженные готовые супы, пиццы и т.д. содержат много жиров, сахара и соли.
- Как убрать целлюлит питанием - чтобы худеть правильно, надо: есть продукты, которые содержат меньше колгидратов и жира.
1. Жидкость: минеральная вода, нежирный бульон, лёгкий чай или кофе, лёгкие напитки.
2. Фрукты: в сыром виде (бананы и виноград в ограниченном количестве) или приготовленные на пару без сахара.
3. Овощи: все в сыром или варёном виде без соуса.
4. Приправы и зелень.
Если до обеда ещё далеко, а чувство голода неумолимо - чашку чая или чашку кефира, стакан томатного сока, нежирный йогурт, фрукт или овощ (морковку, редиску), чашку овощного супа (не на мясном бульоне, настоящий овощной суп!).
Увеличьте количество еды на вашей тарелке. Не за счёт мяса и картошки, а посредством различных овощей на одной тарелке.
Хлеб грубого помола, ржаной, чёрный, серый. Но не белый и не сдобный. Пейте больше свежевыжатых соков.
Всегда смотрите содержание жира на упаковке продуктов.
Следите за своим весом: если вы теряете больше одного килограмма в неделю, значит, вы теряете мышечную массу. Терять нужно только жир! 0.5 кг в неделю! Прислушивайтесь к своему организму, ешьте, если вы голодны, а не за компанию.
Даже если вы соблюдаете все рекомендации, занимайтесь также спортом. Расход энергии должен быть!
Постарайтесь удалить из вашего рациона: соусы и майонезы, печеньки, тортики, слоёное тесто, конфеты, шоколадки, сливочное масло мажьте тонким слоем!
- Я без хлеба и майонеза вообще жить не могу! И без булочек и прочего! Нет, лучше уж с целлюлитом, чем без удовольствия от еды. Просто все вышеперечисленное можно есть умеренно, а не как с цепи. Ведь так? Плюс мне лично, чтобы убрать жир, целлюлит живота очень помогает профессиональный антицеллюлитный массаж.