Манная крупа это пшеничная мука крупного помола. Является основой для манных каш и буберта.

Применяется для выпечки пирожных, а также для клецек, галушек, начинок, пудингов, киселей и изделий типа лапши или для непосредственной засыпки в супы.

Манная крупа используется в нашем домашнем хозяйстве нередко ограничивается лишь традиционной варкой детских и диетических каш. А между тем кулинарные возможности этого продукта огромны.

Из всех круп манная крупа - самый большой источник углеводов, легко переваривается и усваивается организмом.

Содержит витамины В1, В2, В6, РР, белки, клетчатку, такие минеральные вещества как: Na, K, Ca, Mg, P, Fe. Используется в детском питании.
http://avdon.ru/lot8933