Рождественский пост – длится с 28 ноября по 6 января включительно. Ограничения в питании во время Рождественского поста такие же, как и на Петров пост. После 19 декабря рыбу разрешается употреблять только в субботу и воскресенье. Последние пять дней Рождественского поста - самые строгие. Со 2-го по 5 января включительно разрешается есть лишь один раз в сутки, вечером, только самую простую пищу из растительных продуктов. А 6 января, накануне Рождества, полагается полностью отказаться от пищи до появления в небе первой звезды.
Что можно есть в пост:
вареные и тушеные овощи, соления
фрукты, сухофрукты, орехи
грибы
каши, сваренные на воде без добавления сливочного масла
бобовые и соевые продукты, содержащие большое количество растительного белка
хлебобулочные несдобные изделия
рыба и растительное масло – в нестрогие постные дни.
Что нельзя есть в пост:
мясо, мясопродукты, птицу
яйца
молоко и молочные продукты – сливочное масло, сметану, кисломолочные продукты, сыры и т.д.
рыбу и растительное масло в строгие постные дни
блюда, в состав которых запрещенные продукты входят в качестве ингредиентов.
Полная версия этой страницы: Пост
Лучший женский форум худеющих > Я - Красивая. Красота, здоровье, массаж, похудение, борьба с целлюлитом > Правильное питание, диеты. ВЕГЕТАРИАНСТВО. Худеем правильно.
Рождественский пост
Это последний многодневный пост в году, который длится сорок дней и потому именуется в церковном уставе так же, как и Великий пост, — Четыредесятницей. Он продолжится до 7 января.
Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, не столь строги, как в Великий. Полностью запрещены мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр.
А теперь подробнее.
Понедельник, среда, пятница. Запрещены рыба, вино и елей. Дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение) только после вечерни.
Вторник, четверг, суббота, воскресенье. Разрешено принимать пищу с растительным маслом.
Выходные и праздники. В выходные дни и в великие праздники, например в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых (если эти дни приходятся на вторник или четверг), можно есть рыбу. Если же эти праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение дается только на вино.
Дни усиления поста. Со 2 по 6 января пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не благословляется. Между тем именно на эти дни приходится празднование Нового года.
Заключительный вечер поста. 6 января — Рождественский сочельник. В этот день можно принимать лишь так называемое сочиво — размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Начинать праздновать можно было только тогда, когда на небе появлялась первая звезда. Главное событие Рождества — это ужин в сочельник. Стол накрывали белоснежной скатертью и расставляли на нем 12 блюд — по числу апостолов. Все постные. В память о яслях, в которых родился Иисус, на стол обязательно клали пучок свежего сена. Мясные блюда на стол разрешалось ставить лишь с наступлением 7-го числа.
Несмотря на строгость поста, есть масса незапрещенных продуктов, из которых можно готовить вкусные блюда, – овощи и фрукты, грибы, крупы.
В качестве первых блюд можно готовить постные щи с квашеной капустой, картофелем или крупой, гороховый суп с чесноком, суп с домашней лапшой, которую готовят без использования яиц (стакан муки, соль, немного кипяченой охлажденной воды).
Вторые блюда – фаршированные грибами и зеленью овощи, овощные голубцы, капустные котлеты, каши.
Закусками могут быть всевозможные овощные салаты, как сладкие (например, из яблок, груш, моркови и свежей цедры или ягодные смеси), так и несладкие (например, из соленых огурцов, лука и зелени), а также икра из свеклы, кабачков, баклажанов.
Это последний многодневный пост в году, который длится сорок дней и потому именуется в церковном уставе так же, как и Великий пост, — Четыредесятницей. Он продолжится до 7 января.
Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, не столь строги, как в Великий. Полностью запрещены мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр.
А теперь подробнее.
Понедельник, среда, пятница. Запрещены рыба, вино и елей. Дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение) только после вечерни.
Вторник, четверг, суббота, воскресенье. Разрешено принимать пищу с растительным маслом.
Выходные и праздники. В выходные дни и в великие праздники, например в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых (если эти дни приходятся на вторник или четверг), можно есть рыбу. Если же эти праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение дается только на вино.
Дни усиления поста. Со 2 по 6 января пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не благословляется. Между тем именно на эти дни приходится празднование Нового года.
Заключительный вечер поста. 6 января — Рождественский сочельник. В этот день можно принимать лишь так называемое сочиво — размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Начинать праздновать можно было только тогда, когда на небе появлялась первая звезда. Главное событие Рождества — это ужин в сочельник. Стол накрывали белоснежной скатертью и расставляли на нем 12 блюд — по числу апостолов. Все постные. В память о яслях, в которых родился Иисус, на стол обязательно клали пучок свежего сена. Мясные блюда на стол разрешалось ставить лишь с наступлением 7-го числа.
Несмотря на строгость поста, есть масса незапрещенных продуктов, из которых можно готовить вкусные блюда, – овощи и фрукты, грибы, крупы.
В качестве первых блюд можно готовить постные щи с квашеной капустой, картофелем или крупой, гороховый суп с чесноком, суп с домашней лапшой, которую готовят без использования яиц (стакан муки, соль, немного кипяченой охлажденной воды).
Вторые блюда – фаршированные грибами и зеленью овощи, овощные голубцы, капустные котлеты, каши.
Закусками могут быть всевозможные овощные салаты, как сладкие (например, из яблок, груш, моркови и свежей цедры или ягодные смеси), так и несладкие (например, из соленых огурцов, лука и зелени), а также икра из свеклы, кабачков, баклажанов.
Зачем установлен Рождественский пост
Рождественский пост — зимний пост, он служит для нас к освящению последней части года таинственным обновлением духовного единения с Богом и приготовлением к празднованию Рождества Христова.
Лев Великий пишет: «Само хранение воздержания запечатлено четырьмя временами, чтобы в течение года мы познали, что непрестанно нуждаемся в очищении и что при рассеянии жизни всегда надо стараться нам постом и милостынею истреблять грех, который приумножается бренностью плоти и нечистотою пожеланий».
По словам Льва Великого, Рождественский пост есть жертва Богу за собранные плоды. «Как Господь ущедрил нас плодами земли, — пишет святитель, — так и мы во время этого поста должны быть щедры к бедным».
По словам Симеона Фессалоникийского, «пост Рождественской Четыредесятницы изображает пост Моисея, который, постившись сорок дней и сорок ночей, получил на каменных скрижалях начертание словес Божиих. А мы, постясь сорок дней, созерцаем и приемлем живое слово от Девы, начертанное не на камнях, но воплотившееся и родившееся, и приобщаемся Его Божественной плоти».
Рождественский пост установлен для того, что мы ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия и чтобы, кроме обычных даров и жертв, принести Ему наше чистое сердце и желание следовать Его учению.
Рождественский пост — зимний пост, он служит для нас к освящению последней части года таинственным обновлением духовного единения с Богом и приготовлением к празднованию Рождества Христова.
Лев Великий пишет: «Само хранение воздержания запечатлено четырьмя временами, чтобы в течение года мы познали, что непрестанно нуждаемся в очищении и что при рассеянии жизни всегда надо стараться нам постом и милостынею истреблять грех, который приумножается бренностью плоти и нечистотою пожеланий».
По словам Льва Великого, Рождественский пост есть жертва Богу за собранные плоды. «Как Господь ущедрил нас плодами земли, — пишет святитель, — так и мы во время этого поста должны быть щедры к бедным».
По словам Симеона Фессалоникийского, «пост Рождественской Четыредесятницы изображает пост Моисея, который, постившись сорок дней и сорок ночей, получил на каменных скрижалях начертание словес Божиих. А мы, постясь сорок дней, созерцаем и приемлем живое слово от Девы, начертанное не на камнях, но воплотившееся и родившееся, и приобщаемся Его Божественной плоти».
Рождественский пост установлен для того, что мы ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия и чтобы, кроме обычных даров и жертв, принести Ему наше чистое сердце и желание следовать Его учению.
Кристиночка, спасибо тебе огромное за эту тему и информацию. Сегодня первый день, поехали. Главное еще надо быть доброжелательными, делать хорошие поступки, помогать людям, делать только добро, быть терпимыми, не ссорится, не ругаться, не кричать ит.д.
Буду стараться придерживаться этих канонов и духовно очищаться.
Еще насколько я знаю, то желательно ходить в церковь, молиться.
Буду стараться придерживаться этих канонов и духовно очищаться.
Еще насколько я знаю, то желательно ходить в церковь, молиться.
Я очень далека от христианской веры, но пост постараюсь держать, хотя узнала о нем только сегодня, дляменя не составит труда держать пост - из обычной еды придется исключить только молоко и кефир и адыгейский сыр - это не проблема, а вот очиститься духовно мне будет очень тяжело, я нервная и психованная, часто завожусь с полпинка, кричу, это только маленькая толика, есть очень много заскорузлого в душе от чего хочется избавиться навсегда, тяжело на себе таскать лишние кг, но я считаю, еще тяжелее носить грязь в душе.Если есть возможность стать лучше - я ей воспользуюсь.
Катя, ты умничка!!! Я очень и очень рада твоим словам!!! Будем работать над собой!
Календарь постов и трапез на 2013 год
Даты указаны по новому стилю
Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться.
В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), три однодневных поста.
Великий Пост
18 марта – 4 мая
Сам Спаситель был поведен духом в пустыню, сорок дней искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. Спаситель постом начал дело нашего спасения. Великий пост – пост в честь Самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого сорокавосьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа.
С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.
В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.
Петров, или Апостольский пост
1 июля – 11 июля
С понедельника недели всех Святых начинается пост Святых апостолов, установленный перед праздником апостолов Петра и Павла. Этот пост называется летним. Продолжение поста различно, в зависимости от того, как рано или поздно бывает Пасха.
Постоянно он начинается с понедельника всех Святых, а прекращается 12 июля. Продолжительнейший Петров пост заключает в себе шесть недель, а кратчайший неделю с днем. Этот пост установлен в честь Святых апостолов, которые постом и молитвою приготовлялись к всемирной проповеди Евангелия и готовили себе преемников в деле спасительного служения.
Строгий пост (сухоядение) в среду и пятницу. В понедельник можно горячую пищу без масла. В остальные дни – рыба, грибы, крупы с растительным маслом.
Успенский пост
14 августа – 27 августа
Через месяц после Апостольского поста наступает многодневный Успенский пост. Он продолжается две недели – с 14 по 27 августа. Этим постом Церковь призывает нас к подражанию Божьей Матери, которая перед переселением своим на небо непрестанно пребывала в посте и молитве.
Понедельник, среда, пятница – сухоядение. Вторник, четверг – горячая пища без масла. В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом.
В день Преображения Господня (19 августа) разрешается рыба. Рыбный день в Успенье, если он придется на среду или пятницу.
Рождественский (Филиппов) пост
28 ноября – 6 января
В конце осени, за 40 дней до великого праздника Рождества Христова, Церковь призывает нас к зимнему посту. Он называется и Филиппов, потому что начинается после дня, посвященного памяти апостола Филиппа, и Рождественский, ибо бывает перед праздником Рождества Христова.
Этот пост установлен для того, чтобы нам принести Господу благодарственную жертву за собранные земные плоды и приготовиться к благодатному единению с родившимся Спасителем.
Устав о пище совпадает с уставом Петрова поста, до дня святителя Николая (19 декабря).
Если праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы выпадает на среду или пятницу, то разрешается рыба. После дня памяти Святителя Николая и до предпраздненства Рождества разрешается рыба в субботу и воскресенье. В предпраздненство нельзя есть рыбу во все дни, в субботу и воскресенье – пища с маслом.
В сочельник нельзя вкушать пищу до появления первой звезды, после чего принято вкушать сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом.
Сплошные седмицы
Седмица – неделя с понедельника по воскресенье. В эти дни отсутствие поста в среду и пятницу.
Сплошных седмиц пять:
Святки – с 7 января по 18 января,
Мытаря и фарисея – за 2 недели до Великого Поста с 25 февраля по 3 марта,
Сырная (масленица) – неделя перед Великим Постом (без мяса) с 11 марта по 17 марта,
Пасхальная (Светлая) – неделя после Пасхи с 6 мая по 12 мая,
Троицкая – неделя после Троицы с 24 июня по 30 июня.
Среда и пятница
Еженедельными постными днями являются среда и пятница. В среду пост установлен в воспоминание предательства Иудой Христа, в пятницу – в память крестных страданий и смерти Спасителя. В эти дни недели Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период недели Всех Святых до Рождества Христова следует воздержание также от рыбы и растительного масла. Лишь когда на среду и пятницу приходятся дни празднуемых святых, разрешается растительное масло, а в самые большие праздники, такие как Покров, – рыба.
Больным и занятым тяжелым трудом допускается некоторое послабление, чтобы христиане имели силы на молитвы и необходимый труд, но употребление рыбы в неположенные дни и тем более полное разрешение поста уставом отвергается.
Однодневные посты
Крещенский сочельник – 18 января, накануне Крещения Господня. В этот день христиане готовятся к очищению и освящению святой водой в праздник Крещения.
Усекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября. Это день памяти и гибели великого пророка Иоанна.
Воздвижение Креста Господня – 27 сентября. Память о страданиях Спасителя на кресте ради спасения рода человеческого. Этот день проводят в молитвах, посте, сокрушении о грехах.
Однодневные посты – дни строгого поста (кроме среды и пятницы). Запрещается рыба, но разрешается пища с растительным маслом.
О трапезе в праздники
По церковному Уставу, в праздники Рождества Христова и Богоявления, случившиеся в среду и пятницу, поста нет. В Рождественский и Крещенский сочельники и в праздники Воздвижения Креста Господня и Усекновения главы Иоанна Предтечи разрешается пища с растительным маслом. В праздники Сретения, Преображения Господня, Успения, Рождества и Покрова Пресвятой Богородицы, Введения Ее во храм, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова, случившиеся в среду и пятницу, а также в период от Пасхи до Троицы в среду и пятницу разрешается рыба.
Не совершается браковенчание
Накануне среды и пятницы всего года (вторник и четверг), воскресных дней (суббота), двунадесятых, храмовых и великих праздников; в продолжение постов: Великого, Петрова, Успенского, Рождественского; в продолжение Святок, в Неделю мясопустную, в течение сырной седмицы (Масленицы) и в Неделю сыропустную; в течение Пасхальной (Светлой) седмицы и в дни Воздвижения Креста Господня — 27 сентября.
Даты указаны по новому стилю
Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться.
В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), три однодневных поста.
Великий Пост
18 марта – 4 мая
Сам Спаситель был поведен духом в пустыню, сорок дней искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. Спаситель постом начал дело нашего спасения. Великий пост – пост в честь Самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого сорокавосьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа.
С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.
В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.
Петров, или Апостольский пост
1 июля – 11 июля
С понедельника недели всех Святых начинается пост Святых апостолов, установленный перед праздником апостолов Петра и Павла. Этот пост называется летним. Продолжение поста различно, в зависимости от того, как рано или поздно бывает Пасха.
Постоянно он начинается с понедельника всех Святых, а прекращается 12 июля. Продолжительнейший Петров пост заключает в себе шесть недель, а кратчайший неделю с днем. Этот пост установлен в честь Святых апостолов, которые постом и молитвою приготовлялись к всемирной проповеди Евангелия и готовили себе преемников в деле спасительного служения.
Строгий пост (сухоядение) в среду и пятницу. В понедельник можно горячую пищу без масла. В остальные дни – рыба, грибы, крупы с растительным маслом.
Успенский пост
14 августа – 27 августа
Через месяц после Апостольского поста наступает многодневный Успенский пост. Он продолжается две недели – с 14 по 27 августа. Этим постом Церковь призывает нас к подражанию Божьей Матери, которая перед переселением своим на небо непрестанно пребывала в посте и молитве.
Понедельник, среда, пятница – сухоядение. Вторник, четверг – горячая пища без масла. В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом.
В день Преображения Господня (19 августа) разрешается рыба. Рыбный день в Успенье, если он придется на среду или пятницу.
Рождественский (Филиппов) пост
28 ноября – 6 января
В конце осени, за 40 дней до великого праздника Рождества Христова, Церковь призывает нас к зимнему посту. Он называется и Филиппов, потому что начинается после дня, посвященного памяти апостола Филиппа, и Рождественский, ибо бывает перед праздником Рождества Христова.
Этот пост установлен для того, чтобы нам принести Господу благодарственную жертву за собранные земные плоды и приготовиться к благодатному единению с родившимся Спасителем.
Устав о пище совпадает с уставом Петрова поста, до дня святителя Николая (19 декабря).
Если праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы выпадает на среду или пятницу, то разрешается рыба. После дня памяти Святителя Николая и до предпраздненства Рождества разрешается рыба в субботу и воскресенье. В предпраздненство нельзя есть рыбу во все дни, в субботу и воскресенье – пища с маслом.
В сочельник нельзя вкушать пищу до появления первой звезды, после чего принято вкушать сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом.
Сплошные седмицы
Седмица – неделя с понедельника по воскресенье. В эти дни отсутствие поста в среду и пятницу.
Сплошных седмиц пять:
Святки – с 7 января по 18 января,
Мытаря и фарисея – за 2 недели до Великого Поста с 25 февраля по 3 марта,
Сырная (масленица) – неделя перед Великим Постом (без мяса) с 11 марта по 17 марта,
Пасхальная (Светлая) – неделя после Пасхи с 6 мая по 12 мая,
Троицкая – неделя после Троицы с 24 июня по 30 июня.
Среда и пятница
Еженедельными постными днями являются среда и пятница. В среду пост установлен в воспоминание предательства Иудой Христа, в пятницу – в память крестных страданий и смерти Спасителя. В эти дни недели Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период недели Всех Святых до Рождества Христова следует воздержание также от рыбы и растительного масла. Лишь когда на среду и пятницу приходятся дни празднуемых святых, разрешается растительное масло, а в самые большие праздники, такие как Покров, – рыба.
Больным и занятым тяжелым трудом допускается некоторое послабление, чтобы христиане имели силы на молитвы и необходимый труд, но употребление рыбы в неположенные дни и тем более полное разрешение поста уставом отвергается.
Однодневные посты
Крещенский сочельник – 18 января, накануне Крещения Господня. В этот день христиане готовятся к очищению и освящению святой водой в праздник Крещения.
Усекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября. Это день памяти и гибели великого пророка Иоанна.
Воздвижение Креста Господня – 27 сентября. Память о страданиях Спасителя на кресте ради спасения рода человеческого. Этот день проводят в молитвах, посте, сокрушении о грехах.
Однодневные посты – дни строгого поста (кроме среды и пятницы). Запрещается рыба, но разрешается пища с растительным маслом.
О трапезе в праздники
По церковному Уставу, в праздники Рождества Христова и Богоявления, случившиеся в среду и пятницу, поста нет. В Рождественский и Крещенский сочельники и в праздники Воздвижения Креста Господня и Усекновения главы Иоанна Предтечи разрешается пища с растительным маслом. В праздники Сретения, Преображения Господня, Успения, Рождества и Покрова Пресвятой Богородицы, Введения Ее во храм, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова, случившиеся в среду и пятницу, а также в период от Пасхи до Троицы в среду и пятницу разрешается рыба.
Не совершается браковенчание
Накануне среды и пятницы всего года (вторник и четверг), воскресных дней (суббота), двунадесятых, храмовых и великих праздников; в продолжение постов: Великого, Петрова, Успенского, Рождественского; в продолжение Святок, в Неделю мясопустную, в течение сырной седмицы (Масленицы) и в Неделю сыропустную; в течение Пасхальной (Светлой) седмицы и в дни Воздвижения Креста Господня — 27 сентября.
Ноябрь 2012
28 ноября среда – сухоядение.
29 ноября четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, разрешается красное сухое вино.
30 ноября пятница — сухоядение.
Декабрь 2012
1 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
2 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
3 декабря понедельник – варёная растительная пища без масла.
4 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
5 декабря среда – сухоядение.
6 декабря четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
7 декабря пятница – сухоядение.
8 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
9 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
10 декабря понедельник – варёная растительная пища без масла.
11 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
12 декабря среда – сухоядение.
13 декабря четверг — варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
14 декабря пятница– сухоядение.
15 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
16 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
17 декабря понедельник – варёная пища растительного происхождения без масла.
18 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
19 декабря среда – сухоядение
20 декабря четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
21 декабря пятница – сухоядение.
22 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
23 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
24 декабря понедельник – варёная пища растительного происхождения без масла.
25 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
26 декабря среда – сухоядение.
27 декабря четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, можно вино.
28 декабря пятница – сухоядение.
29 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
30 декабря воскресенье - варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
31 декабря понедельник – варёная пища растительного происхождения без масла.
Январь 2013
1 января вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
2 января среда – сухоядение.
3 января четверг– варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
4 января пятница – сухоядение.
5 января суббота – варёная пища растительного происхождения без масла.
6 января воскресенье – строжайший пост, голодание. В течение дня нужно пить тёплую кипячёную (или родниковую воду), а после вечерни, можно съесть сочиво – кашу из риса или пшеницы с изюмом.
7 января понедельник – Рождество Христово. Разговляемся! Начинать трапезу принято с кутьи. Помните: вы долгое время пребывали в режиме здорового щадящего питания – то есть, не набрасывайтесь на пищу, даже диетическую. Ешьте понемногу пять-шесть раз в день.
Церковь не требует от нас соблюдения поста во вред здоровью. Послабление разрешено для больных, престарелых, беременных женщин, детей и людей, занятых тяжелым физическим трудом. Тот, кто вынужден жить не по уставу (например, питается в столовой или находится в дороге), может попросить у священника разрешения на ослабление поста.
Как отмечают сочельник?
6 января до завершения литургии есть ничего нельзя. Так как обычно она заканчивается вечером, то в народе говорят: "Есть нельзя до первой звезды". Потом дозволяется сочиво - рождественское блюдо, сваренное из зерен пшеницы и сухофруктов. К сочиву подают различные взвары - компоты из ягод и фруктов.
28 ноября среда – сухоядение.
29 ноября четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, разрешается красное сухое вино.
30 ноября пятница — сухоядение.
Декабрь 2012
1 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
2 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
3 декабря понедельник – варёная растительная пища без масла.
4 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
5 декабря среда – сухоядение.
6 декабря четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
7 декабря пятница – сухоядение.
8 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
9 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
10 декабря понедельник – варёная растительная пища без масла.
11 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
12 декабря среда – сухоядение.
13 декабря четверг — варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
14 декабря пятница– сухоядение.
15 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
16 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
17 декабря понедельник – варёная пища растительного происхождения без масла.
18 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
19 декабря среда – сухоядение
20 декабря четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
21 декабря пятница – сухоядение.
22 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
23 декабря воскресенье – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
24 декабря понедельник – варёная пища растительного происхождения без масла.
25 декабря вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
26 декабря среда – сухоядение.
27 декабря четверг – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, можно вино.
28 декабря пятница – сухоядение.
29 декабря суббота – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
30 декабря воскресенье - варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
31 декабря понедельник – варёная пища растительного происхождения без масла.
Январь 2013
1 января вторник – варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
2 января среда – сухоядение.
3 января четверг– варёная пища растительного происхождения с растительным маслом, рыба, можно вино.
4 января пятница – сухоядение.
5 января суббота – варёная пища растительного происхождения без масла.
6 января воскресенье – строжайший пост, голодание. В течение дня нужно пить тёплую кипячёную (или родниковую воду), а после вечерни, можно съесть сочиво – кашу из риса или пшеницы с изюмом.
7 января понедельник – Рождество Христово. Разговляемся! Начинать трапезу принято с кутьи. Помните: вы долгое время пребывали в режиме здорового щадящего питания – то есть, не набрасывайтесь на пищу, даже диетическую. Ешьте понемногу пять-шесть раз в день.
Церковь не требует от нас соблюдения поста во вред здоровью. Послабление разрешено для больных, престарелых, беременных женщин, детей и людей, занятых тяжелым физическим трудом. Тот, кто вынужден жить не по уставу (например, питается в столовой или находится в дороге), может попросить у священника разрешения на ослабление поста.
Как отмечают сочельник?
6 января до завершения литургии есть ничего нельзя. Так как обычно она заканчивается вечером, то в народе говорят: "Есть нельзя до первой звезды". Потом дозволяется сочиво - рождественское блюдо, сваренное из зерен пшеницы и сухофруктов. К сочиву подают различные взвары - компоты из ягод и фруктов.
Выкладываю информацию, в любом случае, может кто-нибудь что-нибудь полезное для себя почерпнет.
Календарь питанияМарт
Число День недели Питание
18 Понедельник Полное воздержание от пищи
19 Вторник Полное воздержание от пищи
20 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
21 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
22 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
23 Суббота Вареная пища с маслом
24 Воскресенье Вареная пища с маслом
25 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
26 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
27 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
28 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
29 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
30 Суббота Вареная пища с маслом
31 Воскресенье Вареная пища с маслом
Апрель
Число День недели Питание
01 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
02 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
03 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
04 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
05 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
06 Суббота Вареная пища с маслом
07 Воскресенье Вареная пища с маслом, рыба
08 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
09 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
10 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
11 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
12 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
13 Суббота Вареная пища с маслом
14 Воскресенье Вареная пища с маслом
15 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
16 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
17 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
18 Четверг Вареная пища с маслом
19 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
20 Суббота Вареная пища с маслом
21 Воскресенье Вареная пища с маслом
22 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
23 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
24 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
25 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
26 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
27 Суббота Вареная пища с маслом, рыбная икра
28 Воскресенье Вареная пища с маслом, рыба
29 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
30 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
Май
Число День недели Питание
01 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
02 Четверг Вареная пища с маслом
03 Пятница Полное воздержание от пищи
04 Суббота Полное воздержание от пищи
Число День недели Питание
18 Понедельник Полное воздержание от пищи
19 Вторник Полное воздержание от пищи
20 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
21 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
22 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
23 Суббота Вареная пища с маслом
24 Воскресенье Вареная пища с маслом
25 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
26 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
27 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
28 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
29 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
30 Суббота Вареная пища с маслом
31 Воскресенье Вареная пища с маслом
Апрель
Число День недели Питание
01 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
02 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
03 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
04 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
05 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
06 Суббота Вареная пища с маслом
07 Воскресенье Вареная пища с маслом, рыба
08 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
09 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
10 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
11 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
12 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
13 Суббота Вареная пища с маслом
14 Воскресенье Вареная пища с маслом
15 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
16 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
17 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
18 Четверг Вареная пища с маслом
19 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
20 Суббота Вареная пища с маслом
21 Воскресенье Вареная пища с маслом
22 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
23 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
24 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
25 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
26 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
27 Суббота Вареная пища с маслом, рыбная икра
28 Воскресенье Вареная пища с маслом, рыба
29 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
30 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
Май
Число День недели Питание
01 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
02 Четверг Вареная пища с маслом
03 Пятница Полное воздержание от пищи
04 Суббота Полное воздержание от пищи
Кристиночка! Чудесный продукт для питания в Пост открыла для себя!
Делюсь!
Льняная каша – «новый» забытый продукт
О пользе льняного масла и льняного семени я уже много писала, эти продукты стали неотъемлемой частью рациона многих последователей моих программ. Сегодня ещё об одном подарке льняного семени – льняной каше. Сейчас на полках супермаркетов можно найти различные каши, в том числе и льняную: чистую или с добавками. Льняная каша является отличным полезным диетическим продуктом, необходимым для правильного и сбалансированного питания человека.
Так что же такое льняная каша? По большому счёту, это «жмых» семян льна после того, как из них получили льняное масло. Напомню, что льняное масло – одно из немногих, получаемых только (!) холодным отжимом, а значит, в нём сохраняются все полезные составляющие: витамины, минералы, жирные кислоты, белки и т.д.
Состав льняной каши:
Белки - 34 г
Жиры - 10 г
Углеводы - 10 г
Калорийность - 312 ккал
Пищевые волокна - 27,3 г
Зола - 3,72 г
Насыщеные жирные кислоты – 0, 5 г
Витамины
Витамин B1 (тиамин) - 1,644 мг
Витамин B2 (рибофлавин) - 0,161 мг
Витамин B3 (пантотеновая) - 0,985 мг
Витамин B6 (пиридоксин) - 0,473 мг
Витамин B9 (фолиевая) - 87 мкг
Витамин C - 0,6 мг
Витамин E (ТЭ) - 0,31 мг
Витамин К (филлохинон) - 4,3 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 3,08 мг
Холин - 78,7 мг
Макроэлементы
Кальций - 255 мг
Магний - 392 мг
Натрий - 30 мг
Калий - 813 мг
Фосфор - 642 мг
Микроэлементы
Железо - 5,73 мг
Цинк - 4,34 мг
Медь - 1220 мкг
Марганец - 2,482 мг
Селен - 25,4 мкг
Льняная каша содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 и аминокислоты, пищевая ценность которых очень важна для организма человека. Льняная каша также является богатым природным источником важных для здоровья витаминов (А, Е, В1, ВЗ, В6, В12), ферментов и так необходимых организму человека микро- и макроэлементов (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, бор, хром, натрий). Кроме того, каша из семян льна весьма богата кремнием , а калия в ней - в 7 раз больше, чем в бананах.
Аминокислотный состав белков льняного семени обладает наиболее ценными протеинами растительного происхождения, высокой пищевой ценностью и по составу близок к идеальному для человека.
Массовая доля жира в составе каши колеблется от 9 – 15%, состоящего из полиненасыщенных жирных кислот семейства омега 3 и омега 6, отличается низким содержанием насыщенных жирных кислот, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека.
Пищевые волокна (клетчатка) в льняной каше представляют собой оболочки клеток семян, состоящих из полисахаридов, крахмалов и лигнина. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется в пределах 1:4 – 2:3, что соответствует потребностям человеческого организма. Нерастворимая фракция волокон состоит из клетчатки (целлюлоза) и сложных полимерных соединений (лигнин). Водорастворимой фракцией волокон является, в первую очередь, растительная клейковина. Обе формы волокон ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия - способствуют работе кишечника, уменьшают липодинамические отложения при атеросклерозе.
Отличительная особенность льняной каши заключается в том, что она содержит в 700 раз больше растительных гормонов (так называемых «лигнанов» ) по сравнению с другими растительными продуктами питания. Именно эти вещества, обладающие мощным антиаллергическим и антиоксидантным действием, делают льняную кашу уникально полезным продуктом для людей, страдающих различными заболеваниями - онкологическими, сердечно-сосудистыми, аллергическими и т.д.
Полезные свойства льняной каши.
Семена льна вновь начинают играть все большую роль в питании населения во всем мире. Например, в Канаде принята Национальная программа, рассматривающая лен как стратегический ресурс оздоровления граждан. Согласно этой программе наряду с широким использованием льняного масла рекомендовано включать в хлебобулочные изделия до 12% семян льна как источника растительного белка и клетчатки. Употребление хлеба с 20%-ной добавкой льна приводит к тому, что обычный после приема пищи подъем уровня сахара в крови на 28% ниже, чем при использовании хлеба без добавок. Льняная каша уменьшает зависимость больных диабетом от инъекций инсулина.
Ниже приведён далеко неполный список заболеваний, в комплексном лечении которых помогает регулярное употребление льняной каши:
Заболевания сердечно-сосудистой системы. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в большом количестве в семенах льна, способствуют снижению уровня холестерина и уменьшению кровяного давления. Именно поэтому льняную кашу рекомендуют применять в рационе питания людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония и др.)
Заболевания органов пищеварения. При заваривании льняной каши образуется слизь с высоким содержанием гликозида линамарина, обладающая обволакивающим, противовоспалительным и обезболивающим средством. Именно она предохраняет слизистую оболочку желудка и пищевода от раздражения и оказывает успокаивающее действие при язве желудка 12-перстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, колитах, пищевых отравлениях, холециститах. Каша из семян льна применяется также в лечении геморроя и как противоглистное средство.
Диабет. Регулярное применение льняной каши в рационе питания диабетических больных уменьшает их зависимость от инсулиновых инъекций. А ежедневное употребление хлеба с добавкой льна помогает больным диабетом снизить уровень сахара в крови после приема пищи.
Онкологические заболевания. Исследования показали, что лигнаны, содержащиеся в льняных семенах, в результате метаболизма превращаются в активные фитоэстрогены, нормализующие гормональный баланс. В ряде случае именно фитоэстрогены препятствуют развитию в организме человека гормонально зависимого рака (рак молочной железы, яичников, матки у женщин и рак простаты у мужчин). И поэтому, регулярное применение в рационе питания льняной каши незаменимо для профилактики ряда онкологических заболеваний.
Льняная каша в борьбе с лишним весом. Очень полезно и эффективно введение льняной каши в диетическое меню человека, желающего похудеть. Ведь именно полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в большом количестве в семенах льна, помогают быстрому «сгоранию» насыщенных жиров, которые получает наш организм с продуктами животного происхождения.
Заболевания органов дыхания. Еще со времен Авиценны семена льна, из которых производят льняную кашу, использовались в качестве отхаркивающего, противокашлевого средства и назначались пациентам при лечении пневмонии, бронхита, плеврита.
Заболевания мочеполовой системы. Льняная каша из-за ее противовоспалительного, очистительного и обезболивающего действия находит применение в комплексном лечении нефритов, циститов, пиэлитов, почечной-каменной болезни.
Льняная каша в различные периоды жизни женщин. Введение в рацион беременной женщины каши из семени льна необходимо для нормального, полноценного развития плода, а после родов льняную кашу можно применять и для усиления лактации. Благодаря высокому содержанию в семенах льна фитоэстрогенов применение льняной каши в виде продукта питания полезно женщинам для смягчения менструальных симптомов, а в период менопаузы - для улучшения общего физиологического состояния.
Алкоголизм, наркомания, психические заболевания. Согласно научным данным, дефицит Омега-3 жиров является одной из причин множества психических заболеваний. И потому применение в рационе питания льняной каши способствует улучшению состояния больных при депрессии, шизофрении, также смягчает проявление синдрома «отмены» при алкоголизме и наркомании.
Также регулярное употребление каши из льняных семян способствует улучшению состояния больных при кожных заболеваниях, продлевает «молодость» кожи и волос.
Льняная каша и радиационное облучение.
Льняная каша в ряде случаев защищает организм от вредных последствий радиационного облучения, способствует выведению из организма радионуклидов при радиационном заражении.
Льняная каша и антираковая активность. Льняные лигнаны в толстом кишечнике в результате микробного метаболизма превращаются в активные фитоэстрогены - энтеролактон и энтеродиол, которые нормализуют гормональный баланс и защищают репродуктивные органы от развития гормонально зависимого рака. Особенно это очевидно в случае рака молочной железы. По своим свойствам лигнаны льна применимы при профилактике и терапии онкологических заболеваний женской и мужской половой сферы, включая рак молочной железы, матки, яичников, фиброму матки, кистозно-фиброзную мастопатию, эндометриоз у женщин, рак простаты у мужчин.
Льняная каша и заболевания, обусловленные недостатком простагландинов. Полиненасыщенные жирные кислоты, в достаточном количестве содержащиеся в льняной каше (до 15 %), являются предшественниками простагландинов и обладают выраженным противовоспалительным действием. Они очень полезны при легочных заболеваниях, при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, уменьшают периферическое сопротивление сосудов, тем самым, снижая артериальное давление, принимают участие в передаче нервных импульсов, восстанавливая работу различных органов, способствуя нормальному развитию беременности и родов.
Каша является более вкусным продуктом и так же имеет меньшее количество калорий, чем традиционные размолотые семена льна, из-за обезжиривания и удаления характерного остаточного вкуса. Такой способ обработки семян увеличивает экстракцию пищевых веществ, и делает приготовление каши более простым. Вкус каши может быть разнообразен при добавлении молока, йогурта, творога, меда, трав, плодов или растительного сока, куриного бульона, а также, возможного, добавления сахара или соли по вкусу.
Льняная каша: противопоказания
индивидуальная непереносимость компонентов.
Я ем просто подсолив по вкусу!
Делюсь!
Льняная каша – «новый» забытый продукт
О пользе льняного масла и льняного семени я уже много писала, эти продукты стали неотъемлемой частью рациона многих последователей моих программ. Сегодня ещё об одном подарке льняного семени – льняной каше. Сейчас на полках супермаркетов можно найти различные каши, в том числе и льняную: чистую или с добавками. Льняная каша является отличным полезным диетическим продуктом, необходимым для правильного и сбалансированного питания человека.
Так что же такое льняная каша? По большому счёту, это «жмых» семян льна после того, как из них получили льняное масло. Напомню, что льняное масло – одно из немногих, получаемых только (!) холодным отжимом, а значит, в нём сохраняются все полезные составляющие: витамины, минералы, жирные кислоты, белки и т.д.
Состав льняной каши:
Белки - 34 г
Жиры - 10 г
Углеводы - 10 г
Калорийность - 312 ккал
Пищевые волокна - 27,3 г
Зола - 3,72 г
Насыщеные жирные кислоты – 0, 5 г
Витамины
Витамин B1 (тиамин) - 1,644 мг
Витамин B2 (рибофлавин) - 0,161 мг
Витамин B3 (пантотеновая) - 0,985 мг
Витамин B6 (пиридоксин) - 0,473 мг
Витамин B9 (фолиевая) - 87 мкг
Витамин C - 0,6 мг
Витамин E (ТЭ) - 0,31 мг
Витамин К (филлохинон) - 4,3 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 3,08 мг
Холин - 78,7 мг
Макроэлементы
Кальций - 255 мг
Магний - 392 мг
Натрий - 30 мг
Калий - 813 мг
Фосфор - 642 мг
Микроэлементы
Железо - 5,73 мг
Цинк - 4,34 мг
Медь - 1220 мкг
Марганец - 2,482 мг
Селен - 25,4 мкг
Льняная каша содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 и аминокислоты, пищевая ценность которых очень важна для организма человека. Льняная каша также является богатым природным источником важных для здоровья витаминов (А, Е, В1, ВЗ, В6, В12), ферментов и так необходимых организму человека микро- и макроэлементов (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, бор, хром, натрий). Кроме того, каша из семян льна весьма богата кремнием , а калия в ней - в 7 раз больше, чем в бананах.
Аминокислотный состав белков льняного семени обладает наиболее ценными протеинами растительного происхождения, высокой пищевой ценностью и по составу близок к идеальному для человека.
Массовая доля жира в составе каши колеблется от 9 – 15%, состоящего из полиненасыщенных жирных кислот семейства омега 3 и омега 6, отличается низким содержанием насыщенных жирных кислот, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека.
Пищевые волокна (клетчатка) в льняной каше представляют собой оболочки клеток семян, состоящих из полисахаридов, крахмалов и лигнина. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется в пределах 1:4 – 2:3, что соответствует потребностям человеческого организма. Нерастворимая фракция волокон состоит из клетчатки (целлюлоза) и сложных полимерных соединений (лигнин). Водорастворимой фракцией волокон является, в первую очередь, растительная клейковина. Обе формы волокон ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия - способствуют работе кишечника, уменьшают липодинамические отложения при атеросклерозе.
Отличительная особенность льняной каши заключается в том, что она содержит в 700 раз больше растительных гормонов (так называемых «лигнанов» ) по сравнению с другими растительными продуктами питания. Именно эти вещества, обладающие мощным антиаллергическим и антиоксидантным действием, делают льняную кашу уникально полезным продуктом для людей, страдающих различными заболеваниями - онкологическими, сердечно-сосудистыми, аллергическими и т.д.
Полезные свойства льняной каши.
Семена льна вновь начинают играть все большую роль в питании населения во всем мире. Например, в Канаде принята Национальная программа, рассматривающая лен как стратегический ресурс оздоровления граждан. Согласно этой программе наряду с широким использованием льняного масла рекомендовано включать в хлебобулочные изделия до 12% семян льна как источника растительного белка и клетчатки. Употребление хлеба с 20%-ной добавкой льна приводит к тому, что обычный после приема пищи подъем уровня сахара в крови на 28% ниже, чем при использовании хлеба без добавок. Льняная каша уменьшает зависимость больных диабетом от инъекций инсулина.
Ниже приведён далеко неполный список заболеваний, в комплексном лечении которых помогает регулярное употребление льняной каши:
Заболевания сердечно-сосудистой системы. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в большом количестве в семенах льна, способствуют снижению уровня холестерина и уменьшению кровяного давления. Именно поэтому льняную кашу рекомендуют применять в рационе питания людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония и др.)
Заболевания органов пищеварения. При заваривании льняной каши образуется слизь с высоким содержанием гликозида линамарина, обладающая обволакивающим, противовоспалительным и обезболивающим средством. Именно она предохраняет слизистую оболочку желудка и пищевода от раздражения и оказывает успокаивающее действие при язве желудка 12-перстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, колитах, пищевых отравлениях, холециститах. Каша из семян льна применяется также в лечении геморроя и как противоглистное средство.
Диабет. Регулярное применение льняной каши в рационе питания диабетических больных уменьшает их зависимость от инсулиновых инъекций. А ежедневное употребление хлеба с добавкой льна помогает больным диабетом снизить уровень сахара в крови после приема пищи.
Онкологические заболевания. Исследования показали, что лигнаны, содержащиеся в льняных семенах, в результате метаболизма превращаются в активные фитоэстрогены, нормализующие гормональный баланс. В ряде случае именно фитоэстрогены препятствуют развитию в организме человека гормонально зависимого рака (рак молочной железы, яичников, матки у женщин и рак простаты у мужчин). И поэтому, регулярное применение в рационе питания льняной каши незаменимо для профилактики ряда онкологических заболеваний.
Льняная каша в борьбе с лишним весом. Очень полезно и эффективно введение льняной каши в диетическое меню человека, желающего похудеть. Ведь именно полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в большом количестве в семенах льна, помогают быстрому «сгоранию» насыщенных жиров, которые получает наш организм с продуктами животного происхождения.
Заболевания органов дыхания. Еще со времен Авиценны семена льна, из которых производят льняную кашу, использовались в качестве отхаркивающего, противокашлевого средства и назначались пациентам при лечении пневмонии, бронхита, плеврита.
Заболевания мочеполовой системы. Льняная каша из-за ее противовоспалительного, очистительного и обезболивающего действия находит применение в комплексном лечении нефритов, циститов, пиэлитов, почечной-каменной болезни.
Льняная каша в различные периоды жизни женщин. Введение в рацион беременной женщины каши из семени льна необходимо для нормального, полноценного развития плода, а после родов льняную кашу можно применять и для усиления лактации. Благодаря высокому содержанию в семенах льна фитоэстрогенов применение льняной каши в виде продукта питания полезно женщинам для смягчения менструальных симптомов, а в период менопаузы - для улучшения общего физиологического состояния.
Алкоголизм, наркомания, психические заболевания. Согласно научным данным, дефицит Омега-3 жиров является одной из причин множества психических заболеваний. И потому применение в рационе питания льняной каши способствует улучшению состояния больных при депрессии, шизофрении, также смягчает проявление синдрома «отмены» при алкоголизме и наркомании.
Также регулярное употребление каши из льняных семян способствует улучшению состояния больных при кожных заболеваниях, продлевает «молодость» кожи и волос.
Льняная каша и радиационное облучение.
Льняная каша в ряде случаев защищает организм от вредных последствий радиационного облучения, способствует выведению из организма радионуклидов при радиационном заражении.
Льняная каша и антираковая активность. Льняные лигнаны в толстом кишечнике в результате микробного метаболизма превращаются в активные фитоэстрогены - энтеролактон и энтеродиол, которые нормализуют гормональный баланс и защищают репродуктивные органы от развития гормонально зависимого рака. Особенно это очевидно в случае рака молочной железы. По своим свойствам лигнаны льна применимы при профилактике и терапии онкологических заболеваний женской и мужской половой сферы, включая рак молочной железы, матки, яичников, фиброму матки, кистозно-фиброзную мастопатию, эндометриоз у женщин, рак простаты у мужчин.
Льняная каша и заболевания, обусловленные недостатком простагландинов. Полиненасыщенные жирные кислоты, в достаточном количестве содержащиеся в льняной каше (до 15 %), являются предшественниками простагландинов и обладают выраженным противовоспалительным действием. Они очень полезны при легочных заболеваниях, при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, уменьшают периферическое сопротивление сосудов, тем самым, снижая артериальное давление, принимают участие в передаче нервных импульсов, восстанавливая работу различных органов, способствуя нормальному развитию беременности и родов.
Каша является более вкусным продуктом и так же имеет меньшее количество калорий, чем традиционные размолотые семена льна, из-за обезжиривания и удаления характерного остаточного вкуса. Такой способ обработки семян увеличивает экстракцию пищевых веществ, и делает приготовление каши более простым. Вкус каши может быть разнообразен при добавлении молока, йогурта, творога, меда, трав, плодов или растительного сока, куриного бульона, а также, возможного, добавления сахара или соли по вкусу.
Льняная каша: противопоказания
индивидуальная непереносимость компонентов.
Я ем просто подсолив по вкусу!
Анюта, надо поискать. Я не встречала у нас такую в продаже. Ты где покупаешь ее?
Крис, у нас в отделах с полезным и диабетическим питанием стоит в супермаркетах... 
Девушки, а кто хочет поститься в этом году???
Великий пост 3 марта начинается...
Великий пост 3 марта начинается...
Анна, я хочу соблюдать пост. А календарь в этом году такой же, как и тот, что выложен в этой теме?
3 марта начинается Великий пост, время, когда каждый верующий человек должен испытать себя физически и духовно. И если про духовное очищение все более-менее понятно, то относительно того, что можно есть ближайшие 40 дней — а именно столько длится Великий пост, есть сомнения у многих.
Легче всего прожить ближайшие 40 дней будет вегетарианцам, так как в течение них только по православным праздникам можно будет употреблять мясное, и то только рыбу. Но это пойдет на пользу организму — снизит уровень холестерина. Голода не будет при умении более-менее вкусно готовить, только облегчение. Итак, как правильно поститься в Великий пост в 2014 году – календарь питания.
3 марта, в первый день Великого поста, «лечебное голодание». По возможности нужно полностью воздержаться от пищи. Можно только пить воду без ограничений. Можно считать это разгрузочным днем после широкой масленицы с блинами, когда за фигурой мало кто следит.
Следующие 4 дня до выходных (4-7 марта) — сухоядение. Это когда можно есть только не прошедшую тепловую обработку пищу, то есть сырую. Здесь на первые место выходят овощи и фрукты, из которых можно делать вкусные салаты. Правда, майонез, сметану и другие продукты животного происхождения, а также растительное масло, которые мы привыкли использовать для заправки, добавлять нельзя. Попробуйте пофантазировать. Быть может, добавить какие-нибудь специи? Или сбрызнуть салат лимонным соком? Хлеб можно есть, но лучше на него не налегать, так как это и для организма не слишком полезно, и для фигуры.
В выходные, а в 2014 году это еще и светские праздники (8 и 9 марта) можно добавлять в пищу растительное масло и тепловая обработка продуктов также разрешается. А это значит, можно побаловать себя супчиком, постными варениками и многими другими вкусными вегетарианскими блюдами.
До 7 апреля календарь не меняется. Но полное голодание, как в первые день Поста, не требуется. То есть в будние дни едим овощи, фрукты и хлеб. А в выходные широкий вегетарианский стол. 7 апреля, в понедельник, православный праздник – Благовещение Пресвятой Богородицы. Разрешается все, что можно есть в выходные дни и плюс к этому — рыба! Далее, со вторника по пятницу (8-11 апреля) сухоядение. 12 апреля, в Лазареву субботу, можно есть рыбную икру. А 13 апреля, в Вербное воскресенье — рыбу. То есть эта неделя пройдет для всех довольно легко. В последнюю неделю Великого поста, которая называется страстной седмицей и в 2014 году будет с 14 по 19 апреля, календарь питания иной. С понедельника по четверг (14-17 апреля) — сухоядение. В пятницу (18 апреля) — голодание, можно только воду. Суббота (19 апреля) — питание как в любой другой выходной, не праздничный день Великого поста — готовимся в Пасхе. Это последний день поста. 20 апреля — Пасха.[/b][/color]
Источник: <a href='http://bulavochki.ru/?p=27004'> Как правильно поститься в Великий пост в 2014 году – календарь питания по дням</a>
Это общие правила. Но мне, например нельзя вообще не кушать. Поэтому тут каждый решает для себя...
Я хочу соблюдать дни сухоядения, но для меня основное - отслеживать свои мысли и слова, не переедать, не употреблять молочку в первую и последнюю неделю поста.
Легче всего прожить ближайшие 40 дней будет вегетарианцам, так как в течение них только по православным праздникам можно будет употреблять мясное, и то только рыбу. Но это пойдет на пользу организму — снизит уровень холестерина. Голода не будет при умении более-менее вкусно готовить, только облегчение. Итак, как правильно поститься в Великий пост в 2014 году – календарь питания.
3 марта, в первый день Великого поста, «лечебное голодание». По возможности нужно полностью воздержаться от пищи. Можно только пить воду без ограничений. Можно считать это разгрузочным днем после широкой масленицы с блинами, когда за фигурой мало кто следит.
Следующие 4 дня до выходных (4-7 марта) — сухоядение. Это когда можно есть только не прошедшую тепловую обработку пищу, то есть сырую. Здесь на первые место выходят овощи и фрукты, из которых можно делать вкусные салаты. Правда, майонез, сметану и другие продукты животного происхождения, а также растительное масло, которые мы привыкли использовать для заправки, добавлять нельзя. Попробуйте пофантазировать. Быть может, добавить какие-нибудь специи? Или сбрызнуть салат лимонным соком? Хлеб можно есть, но лучше на него не налегать, так как это и для организма не слишком полезно, и для фигуры.
В выходные, а в 2014 году это еще и светские праздники (8 и 9 марта) можно добавлять в пищу растительное масло и тепловая обработка продуктов также разрешается. А это значит, можно побаловать себя супчиком, постными варениками и многими другими вкусными вегетарианскими блюдами.
До 7 апреля календарь не меняется. Но полное голодание, как в первые день Поста, не требуется. То есть в будние дни едим овощи, фрукты и хлеб. А в выходные широкий вегетарианский стол. 7 апреля, в понедельник, православный праздник – Благовещение Пресвятой Богородицы. Разрешается все, что можно есть в выходные дни и плюс к этому — рыба! Далее, со вторника по пятницу (8-11 апреля) сухоядение. 12 апреля, в Лазареву субботу, можно есть рыбную икру. А 13 апреля, в Вербное воскресенье — рыбу. То есть эта неделя пройдет для всех довольно легко. В последнюю неделю Великого поста, которая называется страстной седмицей и в 2014 году будет с 14 по 19 апреля, календарь питания иной. С понедельника по четверг (14-17 апреля) — сухоядение. В пятницу (18 апреля) — голодание, можно только воду. Суббота (19 апреля) — питание как в любой другой выходной, не праздничный день Великого поста — готовимся в Пасхе. Это последний день поста. 20 апреля — Пасха.[/b][/color]
Источник: <a href='http://bulavochki.ru/?p=27004'> Как правильно поститься в Великий пост в 2014 году – календарь питания по дням</a>
Это общие правила. Но мне, например нельзя вообще не кушать. Поэтому тут каждый решает для себя...
Я хочу соблюдать дни сухоядения, но для меня основное - отслеживать свои мысли и слова, не переедать, не употреблять молочку в первую и последнюю неделю поста.
Девчонки, спасибо за инфу) ну, как я понимаю, пост - это прежде всего, духовное очищение, что насчет того, что касается молитв и т.п.? Есть какие-то правила? Насчет питание вроде понятно.
Нашла такую инфу:
Пост – это время меняться по-настоящему
Во время поста надо особенно решительно оставить
все дурные привычки и страсти:
• гнев, ненависть, вражду;
• надо удалиться от рассеянной, веселой жизни, от игр, зрелищ, танцев;
• не надо читать книг, которые возбуждают в душе нечистые мысли и желания;
• не надо вкушать мяса, молока, яиц, а следует ограничиваться постной пищей (т. е. растительной пищей и, когда дозволено, рыбой), употребляя и эту пищу умеренно.
• Нарушают четвертую заповедь как те, кто ленятся и в будничные шесть дней не работают, так и те, кто работают в праздник.
Не меньше нарушают ее и те, которые, хотя и прекращают в эти дни мирские занятия и работы, но проводят их в одних забавах, играх и предаются разгулу и пьянству, не думая о том, чтобы послужить Богу.
• При многодневном посте надлежит исповедаться и причаститься Святых Тайн.
Особенно грешно предаваться развлечениям под праздник, когда мы должны быть у всенощной, а утром - за Литургией.
У нас, православных христиан, праздник начинается с вечера, когда служится всенощная, и отдавать это время танцам или другим развлечениям, значит - издеваться над праздником.
Поведение во время Великого Поста
Но пост должен быть не только телесным, но и духовным:
«Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи.
Истинный пост есть удаление от зла, обуздание языка,
отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления»,
- учит святитель Иоанн Златоуст
• В любой христианской семье вопрос о соблюдении поста касается всех, даже маленьких детей. Правда, до трехлетнего возраста малыши не постятся, потому что трудно найти полноценную замену, например, молочным продуктам. (Но в дни, когда ребенок причащается Святых Христовых Таин, утром до принятия причастия он не должен вкушать пищи - это правило не относится только к грудничкам).
• Допустимо употребление некоторых скоромных продуктов, если это необходимо для сохранения здоровья, например, когда человек болен.
• Требования поста послабляются также в отношении беременных женщин и кормящих матерей.
Тело постящегося, не отягощаясь пищей, становится легким, укрепляется для принятия благодатных даров. Пост укрощает желания плоти, смягчает нрав, подавляет гнев, сдерживает порывы сердца, бодрит ум, приносит спокойствие душе, устраняет невоздержание. Постясь, как говорит святой Василий Великий, постом благоприятным, удаляясь от всякого греха, совершаемого всеми чувствами, мы выполняем благочестивый долг православного христианина.
В древности пост был очень строгим. Разрешалось есть лишь хлеб, сушеные фрукты и овощи, причем это можно было делать лишь один раз в сутки - вечером. Радость, веселье, праздники - все исключалось на время поста. На Руси в дни Великого поста также запрещались и всякие увеселительные мероприятия, отменялись различные зрелища, закрывались мясные лавки и даже приостанавливались судебные разбирательства. Основным делом считалась благотворительность. Отношение к посту только как к запрету скоромной пищи далеко не полное. Главное - духовный настрой, помыслы, поступки. В этом смысле пост безусловно обязателен для всех. Пост – время священное. Само по себе – «священное время». Нужно сказать: «Всё, конец прежней жизни». И жить по-духовному.
Пост – это время меняться по-настоящему
Во время поста надо особенно решительно оставить
все дурные привычки и страсти:
• гнев, ненависть, вражду;
• надо удалиться от рассеянной, веселой жизни, от игр, зрелищ, танцев;
• не надо читать книг, которые возбуждают в душе нечистые мысли и желания;
• не надо вкушать мяса, молока, яиц, а следует ограничиваться постной пищей (т. е. растительной пищей и, когда дозволено, рыбой), употребляя и эту пищу умеренно.
• Нарушают четвертую заповедь как те, кто ленятся и в будничные шесть дней не работают, так и те, кто работают в праздник.
Не меньше нарушают ее и те, которые, хотя и прекращают в эти дни мирские занятия и работы, но проводят их в одних забавах, играх и предаются разгулу и пьянству, не думая о том, чтобы послужить Богу.
• При многодневном посте надлежит исповедаться и причаститься Святых Тайн.
Особенно грешно предаваться развлечениям под праздник, когда мы должны быть у всенощной, а утром - за Литургией.
У нас, православных христиан, праздник начинается с вечера, когда служится всенощная, и отдавать это время танцам или другим развлечениям, значит - издеваться над праздником.
Поведение во время Великого Поста
Но пост должен быть не только телесным, но и духовным:
«Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи.
Истинный пост есть удаление от зла, обуздание языка,
отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления»,
- учит святитель Иоанн Златоуст
• В любой христианской семье вопрос о соблюдении поста касается всех, даже маленьких детей. Правда, до трехлетнего возраста малыши не постятся, потому что трудно найти полноценную замену, например, молочным продуктам. (Но в дни, когда ребенок причащается Святых Христовых Таин, утром до принятия причастия он не должен вкушать пищи - это правило не относится только к грудничкам).
• Допустимо употребление некоторых скоромных продуктов, если это необходимо для сохранения здоровья, например, когда человек болен.
• Требования поста послабляются также в отношении беременных женщин и кормящих матерей.
Тело постящегося, не отягощаясь пищей, становится легким, укрепляется для принятия благодатных даров. Пост укрощает желания плоти, смягчает нрав, подавляет гнев, сдерживает порывы сердца, бодрит ум, приносит спокойствие душе, устраняет невоздержание. Постясь, как говорит святой Василий Великий, постом благоприятным, удаляясь от всякого греха, совершаемого всеми чувствами, мы выполняем благочестивый долг православного христианина.
В древности пост был очень строгим. Разрешалось есть лишь хлеб, сушеные фрукты и овощи, причем это можно было делать лишь один раз в сутки - вечером. Радость, веселье, праздники - все исключалось на время поста. На Руси в дни Великого поста также запрещались и всякие увеселительные мероприятия, отменялись различные зрелища, закрывались мясные лавки и даже приостанавливались судебные разбирательства. Основным делом считалась благотворительность. Отношение к посту только как к запрету скоромной пищи далеко не полное. Главное - духовный настрой, помыслы, поступки. В этом смысле пост безусловно обязателен для всех. Пост – время священное. Само по себе – «священное время». Нужно сказать: «Всё, конец прежней жизни». И жить по-духовному.
Спасибо большое за инфу! Да, попробую соблюдать пост. Мужа, правда, не уболтать) ну и ладно, у меня тут, на форуме будет компания 
Ань, а у тебя вся семья держит пост или только ты?
Ань, а у тебя вся семья держит пост или только ты?
Цитата(Лапуля Красотуля @ 3.3.2014, 10:16) 
Спасибо большое за инфу! Да, попробую соблюдать пост. Мужа, правда, не уболтать) ну и ладно, у меня тут, на форуме будет компания Ань, а у тебя вся семья держит пост или только ты?
Ань, а у тебя вся семья держит пост или только ты?Привет, только я. Но сын решил в пост прекратить обманывать. Сегодня отказался от сока, сладостей, и вообще ведет себя лучше некуда! Просто боюсь хвалить! Солнышко мое!!! Помогает мне - пол протер, чистоту поддерживает, с уроками порядок!
Получила рассылку - принесла сюда!
Искренне поздравляю вас с началом Великого Поста!
Первая неделя в большей мере, чем все остальное время Поста, неразрывно связана с темой внутренних изменений в человеке. Столь строгие ограничения
помогают осознать, что без жертвования, смирения, покаяния, иногда болезненных лишений не может быть духовного роста и развития личности.
И Великий Пост дарит нам возможность радостных изменений, обновления и возрождения для светлой жизни с чистым,
ликующим сердцем.
Нам предстоит пройти выполнить сложную внутреннюю работу - самоанализ и самоосуждения, поскольку без этого невозможно покаяние, а покаяние – это признание того, чтобы мы сами что-то делаем неправильно, вместо того, чтобы обвинять окружающих. Чтобы глубже разобраться в себе и достичь значимых изменений, необходимо в равной степени
уделяет внимание и Уму, и Душе и своему Телу. Без этих практик возникает – застой, а затем болезни – на физическом, духовном и психическом уровне. Поэтому для вашего здоровья необходимо хотя бы раз в год проходить очистку Постом.
Каждый день Великого Поста мы направляем свои силы и время на то, чтобы содержать тело в чистоте и порядке (выполнять упражнения, есть постную пищу в
небольшом количестве), дать пищу для ума и саморазвития (читать полезные и святые книги, раскрыть свое духовное сердце (молитвы, медитации и другие практики)!
Следуя предписаниям и правилам, размышляя о смысле жизни, ограничивая себя с излишествах и посвящая больше времени самоанализу, мы как по лестнице духовного восхождения ступенька за ступенькой приближается к тайне духовного очищения и возрождения.
Цитата
Привет, только я. Но сын решил в пост прекратить обманывать. Сегодня отказался от сока, сладостей, и вообще ведет себя лучше некуда! Просто боюсь хвалить! Солнышко мое!!! Помогает мне - пол протер, чистоту поддерживает, с уроками порядок!
Рада за вас и на него, поздравляю. Сколько помню, всегда держала пост, с детства, не знаю даже с чем это связанно.
А вот мужа уболтать не получается. Максимум неделю терпел, и все.
Может есть какой-то способ? Не хочу читать ему мораль про религию и так далее, но и готовить всегда разные блюда тоже не легко(
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.