Красотуля.ру РЕКОМЕНДУЕТ

[Душечка]

Сырные палочки с кунжутом.
В 100 г кунжутных семян содержится до 1450 мг кальция!
Нам понадобятся:
- мука пшеничная — 300 гр;
- сыр — 150 гр;
- масло сливочное — 180 г;
- соль — 1 ч. л.;
- паприка — 1/2 ч. л.;
- семена кунжута — 100 г
Натираем на мелкой терке сыр, мелко нарезаем сливочное масло. Смешиваем сыр, масло, муку, соль, паприку. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим на 1 ч в холодильник. Посыпаем стол мукой, скатываем из теста палочки размером с карандаш. Нагреваем духовку до 180 градусов, обваливаем палочки в семечках кунжута, выкладываем на сухой противень. Запекаем 15 мин.

[Irin_F]

Баклажаны по-коррейски

4 средних баклажана
3 небольших луковицы
2 сладких перца
пучок петрушки
1 большая морковка
3-4 зубчика чеснока
1-2 чайн. ложки меда
2 ст. ложки яблочного уксуса или лимонного сока,
щепотка молотого кориандра
соль, черный перец по вкусу
Баклажаны порезать кусочками 1,5Х2 см, засыпать неполной столовой ложкой соли и оставить на 1 час, чтобы вышла горечь. Отжать и обжарить до золотистого цвета на подсолненом масле.
На терку для коррейки натереть морковь, немного помять, порезать петрушку, соломкой перец, кольцами лук, выдавить через пресс чеснок, добавить 1-2 чайн. ложки меда, щепотку соли, щепотку кориандра, 2 ст. ложки яблочного уксуса или лимонного сока. Хорошо перемешать все и соединить с баклажанами, посолить, поперчить по вкусу. Оставить в холодильнике на пару часов для пропитки.

[Ukaaa]

Ирочка, классный рецепт! Очень аппетитно!

[Irin_F]

Яишница с помидорами

Спассеровать до золотистого цвета лук, добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить, протушить под крышкой, вбить яйца, прикрыть крышкой, протушить на маленьком огне до готовности. Сверху посыпать зеленью.

[Irin_F]

Сухарики с пряными травами и чесноком

Хлеб порезать на порционные куски, смазать смесью: масло растительное (сливочное), соль, черный перец, базилик, чеснок, запечь в духовке.

[Техану]

Яишница с помидорами
Спассеровать до золотистого цвета лук, добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить, протушить под крышкой, вбить яйца, прикрыть крышкой, протушить на маленьком огне до готовности. Сверху посыпать зеленью.

Оооо! Одно из самых любимых блюд - и у меня, с детства, и у старшенькой, да и мужа пристрастила! Только для полного счастья туда еще сладкий перец добавляется, к помидорам. И называется всё это великолепие "Болгарской яичницей", ибо с болгарским перцем. Ну и мы еще сыром тертым сыплем сверху - раз через раз. То есть, когда сыплем, когда не сыплем. И да, обязательной приправой для такой яичницы считаю орегано. Пробовал тут кто-нибудь "болгарскую яичницу"? Разделит мой восторг по поводу??

[Ukaaa]

Рецепт от нашей форумчанки Алинка31:

Морковный пирог

Итак тесто:
175 грамм сахара;
175 грамм муки;
175 грамм подсолнечного масла;
3 яйца;
150 грамм мелко натертой моркови;
цедра одного лимона или апельсина;
апельсиновый сок 5 ст ложек
1 столовая ложка соды (без горки);
1 столовая ложка корицы (без горки);
0,5 столовой ложки мускатного ореха.
для глазури:
175 грамм сахарной пудры;
2 столовые ложки апельсинового сока.

Если честно, то это обычный морковный пирог, но Васька гордо именует его тортом...да и ладно

Итак смешиваем сахар и яйца, взбиваем, а затем добавляем лимонную или апельсиновую цедру, мелко-мелко тертую на терке морковь и изюм, можно курагу или чернослив, еще можно рубленные орехи. Все по желанию
Смешиваем соду и специи с мукой, а затем просеиваем в нашу заготовку для теста.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке на протяжении 45 минут.
Пока печется взбиваем до густоты глазурь и заливаем наш морковный пирог.
Глазурь - это моя любимая штука - пудра и сок вкууусно, кстати можно добавлять любые цитрусовые соки.

[Ukaaa]

Автор - Душечка:

Поделюсь легким рецептом пирога с ягодами, который испекла для сына в мультиварке:


взбить в миксере 4 яйца со стаканом сахара, постепенно ввести стакан муки, тоже взбить.
Смазать чашу мультиварки маслом, половина теста вылить, сверху 3 стакана ягод ( у меня малина+ клубника+ черника), сверху вторую часть теста, готовила на программе "Подогрев" 1.15 мин.,
в моей мультиварке нет программы "Выпечка" , все пеку на подогреве
Вот думаю, чем заменить яйца в рецепте, вряд ли бананы так можно взбить, в этом рецепте тесто становится в миксере очень воздушным ваши предложения?