Цитата(zirpitoshka @ 26.3.2009, 14:24)
Привет Юлечка! Я Эка! Будем знакомы
Вот только яичницу каждый день все же кушать не стоит
Я вот прочитала про самосы. Есть одно блюда узбекское, называется самса - это пирожки из тонкого недрожжевого теста с мясом. Интересно, тесто самосов готовится также? Напиши рецептик, если не трудно
Эка! Рада знакомству. Рецепт теста для самосов выкладываю (это конечно здесь не по теме но вы уж меня извините):
• 4 чашки (400 г) пшеничной муки тонкого помола
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 чашки (100 г) растопленного сливочного или топленого масла
• 2/3 чашки (150 мл) холодной воды
Насыпьте муку и соль в миску и влейте растопленное сливочное или топленое масло. Вотрите масло в муку пальцами, пока смесь не станет напоминать крупные крошки хлеба. Влейте воду и сделайте тесто. Месите его 5 мин, пока оно не станет однородным и мягким и не перестанет приставать к пальцам. Скатайте тесто в шар, сбрызните водой, покройте влажной тканью и отложите на то время, пока будете готовить начинку (любая, в том числе и сладкая).
Посыпьте поверхность доски мукой. Сформуйте из теста 10 шариков. Раскатайте каждый в лепешку диаметром 15 см. Разрежьте каждую лепешку пополам. Возьмите одну половинку и увлажните край ее прямой стороны от центра до одного конца. Сложите оба конца прямой стороны так, чтобы получился конус. Плотно соедините концы прямой стороны, чтобы закрепить конус. На две трети наполните конус из теста начинкой. Затем защипните края и придайте шву форму витой веревочки. Приятного аппетита!!!
Цитата(Nikesha @ 26.3.2009, 14:38)
Юлечка! Привет! Я пришла знакомиться! Я Таня. Заходи ко мне в гости - буду очень рада!
Танюша! Приятно познакомиться.
Цитата(Beta @ 26.3.2009, 19:43)
Светулька! Я об этом тоже знаю. Но... Я яичницу просто обожаю!!! От мяса я отказалась практически безболезненно. А вот с яйцами у меня будут проблемы.
Отчетик за сегодня: утро- гречка с аджикой сырник и чай
перекус - половина банана
обед - вегетарианский борщик и чай
перекус - яблочко
ужин - немного тушеного картофеля с огурчиком. На ночь выпью молочко.
Спортик - утренняя зарядочка. Все. Всем спокойной ночки!