Красотуля.ру РЕКОМЕНДУЕТ

[Амбер]

Классный напиток: смешеть сок сельдерея (свежевыжатый) и отвар мяты и ромашки (залить кипятком в пропорциях трав 1:!) холодный, добавить лимонного сока по вкусу и меда, украсить бокал веточкой сельдерея. И вкусно, и полезно.

[lyudmilla]

..... какую вкусняшку сейчас сделала: не то - суп ( овощной бульон как основа ), не то - сок ... но

..... размяла вилкой половинку маленького авокадо в емкости для сока ..... выжала туда сок одного большого зелёного яблока, размешала хорошенько - , кисленько.......... выжала туда же сок из ножек брокколи, размешала - опять , уже не так кисло ....... туда же сок из 3х длинных стеблей сельдерея....... кому как а мне ........ дальше по фантазии можно добавлять зелень до бесконечности.... авокадо придаёт некоторую "мягкость" ........... в общем выдула уже пол литры ещё мл. 300 осталось
.... а ведь можно было сделать суп на основе этого сока..... добавить туда нарезанные: помидор, редис, зелень

[ANNA77]

Вот так выглядят циновка и водоросли в упаковке

раскладываем водоросль на циновке

И начинаем укладывать начинку по вкусу, в традиционных первый слой рис у меня листик, а вообще тут фантазия приветствуется!




и мой любимый авокадо

острая морковь

[ANNA77]

плотно закатываем в трубочку




Продолжаем закатывать рулет, а циновку одновременно подгибаем наверх

край водоросли смачиваем теплой водой, что бы он приклеился



Нарезаем острым ножом


готовый продукт

[Танюля]

Девочки, всем, привет, Оленька-радужка, спасибо за такую суперскую темку, я на сыроедении совсем недавно, поэтому только осваиваю новые продукты. Раньше не любила цветную капусту, а недавно попробовала ее в салатике сырую, объеденье, за уши не оторвать
Рецептик:

цветная капуста морковка, сладкий перец, зелень (я добавляла салат, петрушку), лук репчатый (добавляла чуть-чуть), лимонный сок, оливковое масло, кардамон (у меня такого дома не нашлось, я добавила смесь для овощей "Авокадо" называется).

Еще один очень вкусный салатик из сырой свеклы:

свелка, морковка, яблоко, изюм, масло оливковое, яблочный уксус (салат типа десерта получается).

Пробовала делать пирожное для сыроедов, очень понравилось, причем все, кто пробовали, даже не сыроеды, всем понравилось:

на мясорубке (у меня она уже называется овощерубка ) смешиваешь орехи и сухофрукты, добавляешь лимонный сок, делаешь из смеси шарики, если есть кокосовая стружка, обваливаешь в ней, получается вкуснотища, особенно для таких сладоежек, как я

Я пробовала смешивать:
грецкие орехи+изюм (немножко приторно), если добавить чернослив или курагу, будет не так сладко

Всем приятного аппетита

[ANNA77]

На меня набросилось вдохновение!



Сырой тортик

Рецепт прост: Все теже грецкие орехи и изюм измельчить в комбайне с добавлением лимонного сока. Получится тесто, из него на тарелке вылепить форму торта, предварительно посыпав тарелку кунжутом. Бока тортика так же украсить кунжутом. Сверху помазать медом и выложить ягодами или фруктами по желанию. Поставить в холодильник на некоторое время. Вот и усе - быстро и просто, минут 10 делала.

[Танюля]

Вчера попробовала салатик от Лизы и Анютки77 "Лесная красавица" (по моему такое название ) с сырыми шампиньонами -

Состав: шампиньоны, помидоры, авокадо, зелень, лимонный сок, чуток соли, растительное масло, я еще добавляла немного сельдерея (листья) и редиски.

Еще один рецептик салата, состав простейший, вкус -изысканнейший, в общем, вкусно очень:
морковка натертая, тертое яблочко, зелень, яблочный уксус, растительное масло.

[Танюля]

Еще один рецептик очень вкусного салатика:
натертые сырые кабачки+зелень+яблочный уксус+оливковое масло+специи (можно еще огурчик натереть, как в рецептике Людмилы), я еще добавила орешки кедровые

[lyudmilla]

Мой второй завтрак:

- замоченные в дистиллированной воде на ночь семечки кунжута, взбитые в блендере до молока......... 300мл. оставила для заправки к салату, а 250мл вместе с отжимками взбила ещё раз, добавив 2 банана, наверху корица ..... вот, что получилось:





........ очень сладко, даже удивительно......... а главное: очень сытно и послевкусие приятнее, чем просто после бананов

Остатки добавила как дополнительную заправку ( к оливковому маслу и чесноку) в зелёный салат, интересно, но горечь кунжутного молока сразу пропала ............ жевала-жевала, челюсти заболели .......... аааааа, знаю почему: на обед были просто орехи и листья капусты...... опять же - жевала-жевала весь день тренировала новую мышцу

[lyudmilla]

"Ленивый ужин" ...... лень было салат нарезать... зато как красиво получилось: семечки были на ночь замочены.......

[Танюля]

Людмила, как все у тебя аппетино и вкусненько выглядит, тоже хочу такой коктейль, только у нас кунжутные семечки дефицит, нигде не могу найти((((

[Прощай, крыша!]

"Ленивый ужин"

Ничего себе ленивый! БРАВО!!!

[lyudmilla]

Делала мужу салат:

- кабачок на тёрке
-огурец на тёрке
-авокадо на тёрке
-сладкий перец нарезать
- стебли сельдерея нарезать
- зубчик чеснока натереть ................. дальше для него добавляю соль, масло, уксус... а для себя - просто перемешиваю с "отжимками" кедрового молока без соли...... мне вкусно

Сначала сделала салатиком, нарезала стебли лука порея чтобы вместо ложки использовать, а потом решила фотки сделать, смотрите..... это мой ужин:

[Rainbow]

Обещала Ане выложить рецепты салатов из орехов. У меня их 2 любимых, оба "рыбные". Один - фальшивый лосось, второй - фальшивый тунец

Лосось:

Ингридиенты:
2 чашки миндаля, замоченного на ночь
1 чашка мелко порубленных стеблей сельдерея
1/2 чашки порезанного зеленого лука (или обычного, здесь уже можно варьировать, но тогда соответственно меньше, чем полчашки)
1/4 чашки воды
2 морковки (средних или больших)
3 чайных ложки сока лимона
Сушеные водоросли
для сервировки - листья салата, сельдерей, болгарский перец, короче, любые овощи + петрушка


Соединить миндаль, воду и морковку в блендере или комбайне, размолоть до состояния густой пасты, в миске смешать с остальными ингридиентами (кроме овощей для сервировки и петрушки). Водоросли измельчаются и добавляются по вкусу - чем больше водорослей, тем ярче выражен "рыбный" вкус. Дальше этот салат накладывается на листья салата (или добавляется в роллы как вариант, это же типа лосось ) и приятного аппетита.

Рецепт второго салата надо сначала в книжке найти =)))))

[Rainbow]

2 чашки замоченных на 3-4 часа подсолнечных семечек (или 1 чашка семечек, одна чашка орехов - миндаля или грецких)
1/8 чашки лимонного сока
1/2 чайной ложки чеснока (через чеснокодавилку, видимо. А можно и куском, все равно измельчать в процессоре)
1 чайная ложка измельченных сухих водорослей
1/8 чашка непастеризованного соевого соуса (Nama Shoyu) или 1 1/2 чайной ложки морской соли
1/4 чашки мелко порубленного репчатого лука
1/4 чашки мелко порубленных стеблей сельдерея
1/4 чашки мелко порубленной свежей петрушки
1/2 чайной ложки мелко порезанного чеснока

В блендере или комбайне смешать семечки (орехи), лимонный сок, чеснок, водоросли, соль или соус до однородной массы. Переложить в миску и добавить остальные ингридиенты.

Есть с любыми овощами, листьями салата. Хлеб на фото тоже сырой, но он покупной)))

Приятного аппетита.

[Rainbow]

Морковный суп с имбирем



3 чашки морковного сока
1 маленькое, спелое авокадо (можно без него, тогда добавьте орешков каких-нибудь, для густоты)
1/3 чашки кокосовой стружки
1/4 чашки сока лайма (ну или лимона, естественно)
2 столовые ложки нектара агавэ (как вариант - меда, спелого банана, кленового сиропа... но меда кладите меньше, чем 2 ложки, он намного слаще агавэ)
1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря
1/4 чайной ложки кайенского перца (замените любым острым перцем, чили, острой паприкой, но аккуратнее, мне такое кол-во многовато, я люблю блюда средней остроты)
1/4 чайной ложки морской соли

В блендере смешивать все до пюреобразной массы, попробуйте "на соль и специи", разлейте в миски и украсьте зеленью =)))

[Rainbow]

в нашу копилку от Лизы - Anyway


(фото ANNA77)


Салат "Свежий Лес", назовём его так
150-200 шампиньонов, нарезать кубиками,
Мелко нарезанный 1 помидор добавить в грибы (он как бы для сока),
Нарезать петрушку и укроп (не скупясь) и туда же,
Затем посолить и добавить 1-2 ч.л. лимонного сока, заправить нерафинированным маслом.
Всё хорошо перемешать.
Затем нарезать авокадо кубиками добавить его в салат и аккуратно перемешать, что бы он не развалился.
Таким салатом можно разнообразить свой сырой рацион. Очень вкусно получается если добавить горсть тыквенных семечек. Грибы и зелень, создают атмосферу леса, возможно вы как то разнообразие этот салат, основными компонентами которого являются: грибы, зелень, авокадо и лимон. В любом случаи всем приятного аппетита .

[Rainbow]

Еще от Ани - ANNA77



Это пирожные из изюма и кешью. Все перемалывается в миксере примерно 3 к 2. Лепятся шарики и украшаются клюквой. И усе. А как вкусно. Можно любые орехи брать, вчера делала с грецкими. А вместо изюма можно чернослив.

[ANNA77]

Олечка, спасибо тебе за новые рецептики, прям слюнки текут...А я сегодня на соках, мне низяяяяя.....

А в пирожных можно и курагу использовать, тоже вкусно. И тортик можно из 2х коржей делать -один темный(финики, изюм, чернослив), а другой светлый( курага, желтый изюм, груша) А между ними кислые фрукты.

[ANNA77]

А где у нас сухие водоросли продаются? В аптеке?