Мила Я,
как настроение?

У меня есть рецепт гречневого хлеба с грецкими орехами.
По отзывам - очень вкусно, но я не пробовала, т. к. нет хлебопечки
Если ты ещё такой не пекла могу скинуть рецептик

Скинь!!! Спасибо большое!
Пекла с изюмом, немного не подошел... мы изюма переборщили! Думали чтоб вкуснее!!!
А вообще я очень довольна, советую всем!!! Видела по телевизору, сколько в хлебе добавок... мама дорогая... что мы едим. Получается и дешевле раза в 2!

Спасибо за неосуждение! но продержалась больше недели! не каждый день как раз не надо. Должны быть дни без сладкого.

Мила Я, лови рецепт!

На 1 маленькую буханку:
210 мл (1 чашка) воды
2 ч л патоки
1 1/2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
315 гр (2 3/4 чашки) белой хлебной муки
50 гр (1/2 чашки) гречневой муки
1 ст л сухого молока
1 ч л соли
1/2 ч л сахара
1 ч л сухих дрожжей
40 гр (1/3 чашки) грецких орехов

На 1 среднюю буханку:
315 мл (1 1/3 чашка) воды
3 ч л патоки
2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
425 гр (3 3/4 чашки) белой хлебной муки
75 гр (3/4 чашки) гречневой муки
1 1/2 ст л сухого молока
1 1/2 ч л соли
3/4 ч л сахара
1 ч л сухих дрожжей
50 гр (1/2 чашки) грецких орехов

На 1 большую буханку:
420 мл (1 3/4 чашки) воды
4 ч л патоки
3 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
575 гр (5 чашек) белой хлебной муки
115 гр (1 чашка) гречневой муки
2 ст л сухого молока
2 ч л соли
1 ч л сахара
1 1/2 ч л сухих дрожжей
75 гр (3/4 чашки) грецких орехов

Гречневая мука делается из поджаренных гречневых зерен. Она обладает отличительным земляным вкусом, и благодаря ей хлеб с белой мукой становится мягким.

1. Влить в форму воду, патоку и растительное или ореховое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать всю муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим "Основной", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Добавить грецкие орехи, когда хлебопечка издаст "бип", после первого замешивания.
4. Достать готовый гречневый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

От себя добавлю, что патоку можно заменить мёдом. Рецепт взяла с сайта kuking.net - очень рекомендую, это хороший ресурс.

Надеюсь, напишешь отзыв

Мила Я ! День добрый!
Заскочила в твой новый домик....
Прикольненько....размышления на тему побед и поражений это точно...!
Рецептики прикольные. "Жаль" только я гречку не очень люблю. А так вообще фанат всяких кулинарных вещей. Люблю читать, готовить правда не всегда...

Милочка! приходи в дневник ко мне и..... делай, что хочешь. День вчера такой был, наверно.
Разрешаю 2 дня ничего не делать (а мужиков построить на эти дни, сказать, что врач прописал терапию такую), что-то ты еще хотела....... забыла, а вот наедаться НИ ЗА ЧТО!!!!! НУ не более, чем на 1500ккал, но с физ нагрузкой,Я думаю, что меня тыпоняла правильно....
Ау нас мука какая хошь в магазине продается. хорошо свой хлебушек! Ой , люблю я его ....

А сладкий фрукт не заместит слегка твою сладкозависимость?

Не за что!!!

Спасибо Лучезарная! Испеку обязательно, но попозже... У нас одну буханку 3 дня едят! Я сохранила, а то Валентин может удалить! Не переживай!!! Спасибо еще раз!


Отож!!! Вся наша жизнь борьба!!!


Спасибо! Теперь буду знать куда идти!


Заменяет, но не всегда!!! 4

Девочки, встряну я тут. Очень меня йогуртница интересует. Йогурт получается по вкусу, такой же, как в магазине (кот. не сладкий, натуральный)? Для меня это очень важно. Я даже запах молока не переношу, не то что вкус. И как его вообще в этой машине делать?

Мне тоже очень интересно как он делается! Инструкция конечно есть, и рецепт, но ничего не получается... По вкусу точно не как в магазине, пахнет молоком! Это и не машина, а симпатичный со сотороны приборчик! У меня пароварка стоит почти для красоты, теперь чувствую и йогуртница будет ! Искала советы и в интернете, но там тоже вопросов больше ! Вот так!!!

А как ты йогурт делаешь? Когда у меня была йогуртница, я брала на 1 литр молока столовую ложку самого обычного йогурта. А дальше разливала эту смесь в баночки и ставила на количество часов. У меня нормально получался.

А в хлеб я иногда сама добавляю лесные орехи. Но мука при этом не белая пщеничная, а лучше ржаная. И орехи добавлять лучше не сразу, а когда прибор сигнал подает. Орехи целые, не молотые. Очень вкусный хлеб получается.

Приветик дорогая!Пришла поздороваться!
Приятного вечерочка

Приветики!
Вот я балда! Совсем забыла(хорошо хоть про память предупредила )
Подруга делает без всяких порошков. Короче её рецепт. кипяченное молоко ок.900гр. остудить смешать в миксере желательно с 150гр. натур. йогурта. Залить в банки (а вообще обьем зависит от банок, у неё на литр) и не закрывая крышка включить агрегат, обычно она делает это на ночь. Так как делается ок.12часов. ну а потом крышачками закрой до пользуйся. а вообще на любителя, можешь сахара или ягод добавить. Уф, кажись ничего не забыла, ах да молоко опять же желательно не больше 1.5%жирности

Смотрю ты обруч осилила!

Народ, а что магазинный йогурт-то вам вдруг так не в линию?
Или я чего пропустила?

Йогурт так и делаю... но он то жидкий, то кисловатый! И мои обычный есть не хотят, а с добавками... Гуще получается если сахар добавить! Но вкус не как у магазинного... я почему то другого ожидала! С йогуртом вкуснее, а делала с "Нарине", даже мне не понравился! Нужно только с чем то мешать, с вареньем например. Привкус неприятный какой то...
С хлебом проще. Пекли с изюмом, по сигналу добавили... но многовато. Получился тяжеловатый, как говорится! А так всем очень нравится. Спасибо за идею с орехами... попробую!


Ну привет!!!

Спасибо! Я и сама забыла! Я примерно так и делала, может просто не привыкли мы, он по вкусу другой! Сегодня делала так же... Я ела, дети нет, муж вообще не ест! Вот такие дела. Только времени меньше, часов 5-6, потом скисает!!!??? 12!!! Ого!!!
С добавками получается вкуснее, фрукты например и сахар (я и сахарозаменитель ложила), тоже вроде номально... Но все равно не то!


Мы тут за здоровое питание боремся!!!

Конечно, в магазинные кучу ароматизаторов добавлют, вкусовые добавки.
Даже свежие фруткы так не пахнут, как у них в этих йогуртах
А это домашний, естественный вкус, ты ведь ешь, для тебя это уже нормальная, правильная еда безо всего. Просто человек чувствует натуральны вкус. Может в этом дело Привыкнут

Привет, Мила Я!
Про пароварку у меня почти такая же ситуация
Иногда винегретик забацаю, вчера любимому куриную грудку варила (даже поругались немножко, ну это ерунда).
Теперь тоже хочу хлебопечку, но совершенно некуда ставить!
Шкафчики забиты припасами, один комбайн занимает целую полку. И пароварка тоже.
Боюсь, что хлебопечка тоже будет только пыль собирать (я уже не говорю про йогуртницу, кстати, был какой-то опрос "Самые бесполезные покупки", йогуртница заняла первое место Надеюсь, что у тебя не так )
Поэтому у меня к тебе вопрос: эту хлебопечку трудно мыть? Её надо собирать-разбирать? Спасибо за внимание


Если захотите повторить, то перед добавлением изюма, обваляете его в муке. Изюм равномерно распределится по буханке

Мила, приветы!!!
Какие тут полезные штуки у тебя
А я все жмусь на пароварку, часто ты ей пользуешься?

Не часто... Но на фото хлебопечка! Купи лучше ее, не пожалеешь!

Итак сегодня: -300 г.
Завтрак - йогурт, мюсли, чай.
Обед - гречневый суп, кваш. капуста, хлеб, чай, сыр.
В перекусе - хурма, яблоко.
Пока все. Ужин... как всегда. Чем кормить семью я знаю, а себя - нет!
2 дня крутила обруч, болят бока... Сегодня по этой причине спорта не было!

Вот-вот, и я о том же. Йогурты ела только я. Мои от них отказывались. Но я молоко не кипятила. Да, всякие добвки надо уже в готовые йогурты добавлять. Ты поэкспериментируй еще, а потом сдай ее назад в магазин. У нас здесь можно товар в течении двух неделю обратьно сдать.

Привет!!!
Жалко как то сдавать... буду есть сама! Я поняла чем больше напихать фруктов там, сахар, тем вкуснее!!! Деньги явление временное, пусть будет, вдруг пригодится!!!
У нас тоже можно в течении 2 недель сдать!

Ну тогда развлекайся!

А хлебопечку я тоже всем рекомендую.

Ну вот с фруктами и делай кстате не понимаю зачем сахар добавляешь, ведь уже от одних фруктов он становиться сладковат. Сужу по своей бурде и коктейлю

Так это если без фруктов... без сахара совсем - беее!!!
Скоро буду спец по приготовлению йогуртов!!!! Спасибо всем за содействие!

А ты думаешь, что молочный гриб прям сказка...... но полезно, поэтому с каждым разом, кажется всё вкуснее. В йогурте тоже всякие полезные бактерии сама знаешь, раз купила.... ой какой вкусный йогурт без всего.....а полезныыыыыыыыыый. себя я всегда убеждаю, детей нет, не проходит.

Не думаю... Мне хватило внешнего вида!!!
Йогурт другое дело, полезность главное!!!

Медку добавить уже и вовсе не БЕЕЕЕЕ

Зашла отчитаться за ужин!
19.50 - 2 ст. ложки макарон, салат, сыр, чай.
Что то я совсем потерялась... сколько я без мяса! Уже привыкла есть без него, не знаю сколько прошло!!!
Завтра начинаю бой с печеньем!
Пока все!!!

Без мяса получается 6 дней! Так летит время...

Я с тобой на бой с печеньем, please. А то тут вокруг сплошные искусители, мне одной не устоять.

Слушай, а что с сыном? Ты от чего его лечишь?

Ура!!! Вдвоем веселее!!!

Приветик красатулька!
Насчет печенье умница!А я забыла когда последний раз ела его!
Желаю быстрого выздоровления твоему сыночку!Удачи Вам

Ты вообще молодец!!! Святым духом питаешся... иду проверить!
Сынок выздоровеет, куда денется! Спасибо!!!

Мила, ты теперь без шоколада,конфет и печенья? Не много ли-от всего сразу? Тоже проблемки с младшим, когда мы их уже женим?

Пора баиньки. Завтра будет новый день. И начнем бой с печеньем (хи-хи, а я сегодня торт "Прага" испекла , ждем гостей в субботу)

Да!!! И без мяса 6 дней!!! Ну хоть кто то поддержите! 4
А много, не мало...


Торт - только гостям!!!

Ну и как тебе без мяса живется? Ведь правда здорово? А мне летать охота?

Жму твою мужественную руку (это я про без мяса)

Спасибо!!! Так приятно!
Летать... наверное! Сейчас столько проблем что я и не заметила этого!

Горжусь Вами!! Верю в Вас!!

Аккуратнее там!! Что-то ты разогналась А хлеб какой кушаешь?

Да, без мыса время быстро бежишь. Первое время, когда отказ происходит, вот тогда борьба, мучение, а потом само собой - не замечаешь. ТЫ УМНИЦА!!!!!!!!!!!
При том, что в семье трое мужчни - мясоедов!!!
А "Прагой" корми гостей , ничего ты не потеряешь , нет, в смыле, не сомневаюсь, что ты обалденно вкусно готовишь , но "Прагу", если еще захочешь, испечешь к лету себе

Cпасибо! Помоему я уже и сама горжусь...

Никакой не кушаю!!! Все! Хорошего понемножку!
Со спортом стараюсь поаккуратнее. Погода меняется, плечо опять ноет.
Про мясо, борьбы и мучений нет, но время летит быстро, ты права... очень быстро!
Что мужчины мясоеды... каждый ведь сам решает, а я и так всегда немного скромнее старалась питаться.
Юль, а Прагу не я пекла... это Rin... и гости у нее!

Самое главное не написала.
Хочу пару дней посидеть на молочном, овощах, фруктах, соках... почитала и убедилась в полезности!
Еще сделаю вегетарианскую линейку, а то вчера забыла сколько я без мяса!
Пришлось искать в дневнике!
Вот пока такие планы!
Завтрак сегодня - йогурт, чай, ломтик сыра! ВСЕ!!!

Людочка, привет!спастбо тебе за информацию по калориям!!очень очень спасибо!
ты я гляжу, молодец!
от мяса отказываешься!!супер!мне тоже пора!
у меня сегодня тоже разгруз! кефир, фрукты, зеленый чай!!!!это за то что вчера я вела себя плохо!!!
я тоже хлеб не кушаю, хотя говорят, что черный хлеб полезен, в нем какие то там вещества содержаться, кторых нигде больше нету...не знаю, так ли это...я вот хлебцы только жую...

И заслуженно!!



Пора, пора!!

Да...Молодец!
Отказываешься от всяческих вредных продуктов....
Честь тебе и хвала!!!!

Я капитально "подсела" на овощи....мммм.....Лопаю и в сыром и в вареном виде
Раньше, честное слово! в таком кол-ве как сейчас не кушала. Счас без разбора "всё" подряд "мету".
Даже до репы добраалсь....я её родимую ваще лет 6 в руках не держала. А тут "ам" и нет репки

Это же здорово... организм почистится! Я тоже ем все подряд... Кашу вприкуску с пекинской капустой!
Сейчас пойду в магазин, за фруктами, хочу сок сделать!!!

BRAVO!