..... сразу видно творческое начало в человеке
но я в зелёных коктейлях и не смешиваю, мне достаточно один вид фруктов или размоченных сухофруктов на букет зелени, вот зелень могу положить разную одновременно.
.... я вычитала у Норбекова, что просто положительные эмоции изменяют химический состав крови, доказано экспериментально...... мой муж - биохимик и изучает белок крови всю свою жизнь, так вот я узнала, что 4 группы крови - это очень "грубое" разделение - примитивное, на самом деле их намного больше ................. поэтому при наличии чувства меры, можно просто слушать свою интуицию: что хочу сейчас? это...ок...съела... как чувствую себя теперь?.... а завтра?... организм сам ответит - подходит тебе это или нет это моё личное мнение.

Галя

Интересная информация по группе крови...
Не зря немного сомневалась, все равно понемногу ем разные продукты, но без фанатизма.
Теперь буду пробовать коктейли, да и агрегат подходящий имеется.
И мелет все подряд, и еду готовит, и соки с мякотью и т.п.
Простор для экспериментов.

Еще меня радует, что моя дочь смотря на меня втягивается в правильное и здоровое питание.
Ее гамбургером не соблазнишь ни за что...

очень здоровские рецепты! А НА фото как аппетитно! супер! а ты его потом взбиваа взбивалкой или пост оразмалывала?
Галь, а разве он не может такое вытворить? по-моему может... или ты имеешь в в иду чт онет взбивалки?

Людмилочка спасибо вдохновение - это прикрасно, чего всем желаю .

Всё очень просто, ингридиенты закладываются блендер стакан, нажимается кнопка и готово. Вот у меня такой бленлер

Да ещё о кунжутном молоке. Не стоит готовить его в той воде в которой замачиваете, потому, что в неё уходят все нитраты и загрязнения, которые собрало растения во время роста. Поэтому 12-и часовую воду, после замачивания нужно обязательно сливать. Другое дело, это небольшое количество воды, которое остаётся, после проращивания зерна. Это полезная, целебная вода, в ней аминокислоты и витамины, лучше её выпить, добавить в напиток, или полить цветок ей, он скажет вам большое спасибо. Ну или совсем тайно-секретный рецепт женской красоты.... добавить эту воду, в маску для лица или втереть в кожу или корни волос .
А я готовлю кунжутное молоко очень просто. Беру стакан, столько, сколько я хочу получить молока, мысленно делю его на 4 части.

1 часть, занимают семечки кунжута, 2 части вода (чем больше семечек, тем жирнее молоко). Размачиваю семечки, сливаю воду, наливаю новую , ложка мёда, всё в блендер и молоко готово. Когда мне хочется что то похожее на йогурт, то добавляю спелый банан, но мёд уже не кладу, а то для меня сладко получается, ну тут по вкусу нужно ориентироваться.

Пейте кунжутное молоко и будьте здоровы

А можно попросить поподробнее описать, как проращивать чечевицу, люцерну, гречку и т п.
И как долго ето можно хранить, ведь наверное будут продолжать и дальше расти себе...или делать только на раз?

Если об этом где-то уже написано, то ткните меня туда носом, плизззз...
Я только учусь, так что не обижайтесь, если спрашиваю много.
Спасибо.

Вам сюда >>> http://krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=932

спасибо, девочки, за такие интересные рецепты! я раньше и не думала, что сыроедение это так вкусно и разнообразно!
буду теперь каждый день осваивать новый рецептик!

ANYWAY

Спасибо тебе (давай на ты, если не возражаешь) большое.
И в етот раз мне здорово помогла.

'Anyway' спасибо большое! а вот эта инфо касается только семечек, подсолнечных тоже? с крупами-злаками понятно, вода полезная. а как насчет орехов?

Sanchez, kaprice
Я первую воду сливаю со всех злаков и орехов, хотя на счёт орехов в источнике, где я откапала эту информацию ничего не говорилось, а вот подсолничник, туда отностся это точно .

я когда замачиваю семечки - вообще промываю их с утра и вечером, потому что вода становится мутной и неаппетитной

спасибо! значит только с круп не надо сливать, да? после того как помоешь естественно!

Галя, я тоже. я сначала по-любому все мою, потом замачиваю на ночь, а потом сотрю. Редко вообще когда решаюсь употреблять воду от замачивания, еслим только от чернослива... она вкусная!
теперь буду и от круп.
и какого-нибудь N-ного слива от кунжута - для кунжутного молока, кажется так.

Нет, со всего нужну первую водичку слить. Любое семя, ей как бы очищается. В первую воду, уходят все нитраты, тяжёлые металлы, загрязнения, микро пыль. А, есили проращевать, то вода (остаточная, которая осталась после 1-го промывания), в которой зерно проросло, уже целебная.

Спорный вопрос, Anyway, целебная ли водичка остается после проращивания... Когда зерно начинает прорастать, то в нем усиливается в сотни раз обмен веществ и образуются специфические ростовые вещества (по типу фитогормонов и других биологически активных веществ). Эти вещества, а также продукты обмена попадают в воду. Я бы сравнила ее с той отработанной желтенькой водичкой, которая выделяется нашими почками . А вы ее называете "целебной" и пьете. Урину, правда, тоже называют целебной .
Когда начинала проращивать зерно, то перелопатила кучу литературы. Везде рекомендуют проращенное зерно обязательно промывать чистой холодной водичкой и в процессе проращивания (2-4 раза в сутки), и непосредственно перед употреблением.

О! Я пока читала эту тему - заливалась слюной! Теперь надо искать водоросли и пробовать роллы! Вдохновения и творчества здесь - море! Спасибо вам, девочки! Это такой вклад!!! Мы вот с мужем тоже чаще стали экспериментировать! Я даже в дневничке своём выложила наши эксперименты! Спасибо!!!!

да, девочки! Эта тема -просто клад для сыроеда, я давно здесь обитаю, только ничего не писала. Зато многое уже попробовала, все cууупер!!! Можно сказать, что я укрепилась в мысли стать сыроедом, когда увидела всю эту красоту!
Спасибо всем сыроедочкам!!!

У меня нежиданно получился очень вкусный грибной салат : вымоченные в соленой воде грибы, авокадо, помидор, петрушка, укроп, сельдерей.

То, что грибы вымоченные, и авокадо придают ему такую мягкость!.. Потому что сырые грибы я не люблю, а моченые по вкусу где-то посерединке между сырыми и вареными, но такие сочные. В общем, неожиданно получилось очень вкусно.

Девочки, муж делает сумасшедший торт, тааак вкусно, я только им и питаюсь

Тесто: грецкие орехи или пеканы и изюм. Я думаю, орехов около 2х стаканов, изюма в 2 раза меньше. Размолоть в комбайне или пропустить через мясорубку (в этом случае загружайте по очереди орехи и изюм, получится уже вымешанное тесто). Эту массу однородным слоем выложить на тарелку, утрамбовать. Я это делаю просто руками.

Начинка: жмых морковки (остался после выдавливания сока) в районе 2х стаканов, изюм, полстакана, мак по вкусу. Это мы перемешали и тоже пропустили через мясорубку (или комбайн, в любом случае изюм должен быть измельчен). Начинку выложить на тесто, чуть приподнять по краям (чтобы крем не стекал)

Крем: сок одного апельсина, банан, кокосовая стружка (по вкусу), 50мл кокосового масла (кокосовое масло при комнатной температуре жидкое, а в холодильнике застывает, поэтому получается такой эффект желатина, при остывании крем перестает быть жидким). Крем вылить сверху на тортик.

Тортик должен настояться-пропитаться сутки (ну или хотя бы ночь. ну или хотя бы отстыть ) в холодильнике.

Оля, какая красота! Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить

.... а выглядит и правда сногсшибательно

девочки, если бы у меня его вчера не отобрали...

Я сегодня попробовала сделать ореховое молоко!!  Вкус мне понравился, только немного горчит. Я делала из грецких орехов. А из отжимок сделала конфетки Только тесто получилось жидковатым, мягким. Подскажите, пожалуйста, чем можно его сделать покруче? Но все равно очень вкусно!!!! И что особенно важно полезно!!! Вот такие у меня первые сладкие сыроедческие эксперименты...

помолоть в кофемолке пару ст. ложек семян льна или кунжута

Rainbow, спасибо за совет!! Семена льна сегодня купила в аптеке - буду применять , а вот кунжута, к сожалению, нигде нет... грустно

... кунжут можно поискать в отделах "всё для выпечки" .... ну где-то же он продаётся оптом

.... а я вчера такую вкусную пасту сделала:

- замоченные заранее кунжут и лён ( воду слила)
- просто хорошо промытые сырые семечки подсолнуха
- горсть капусты ( любая подойдёт, главное - зелень)
- мааааленький кусочек имбиря
- чуток лука ( тоже любой, у меня пёрышко зелёного было) ........ в блендере размельчить до пасты

- авокадо размять вилкой в пиале и добавить к нему пасту, всё перемешать так сытно много не съесть, так что маленькой порции хватит на несколько человек.... вместо любого масла к бутербродам подойдёт только есть надо сразу, а то авокадо потемнеет

... можно ещё кокосовую стружку добавить, если кунжут не найти .......

Девочки, я на днях попробовала замочить шампиньоны, но не просто в воде, а со специями и яблочным уксусом как для маринованных. Просто сырые мне как-то не пошли, сильно специфический у них вкус как мне кажется.
Решила поделиться самодельным рецептиком, может кому интересно будет:
В общем нужно хорошо промыть грибы, порезать, залить водой.
Затем добавить соль по вкусу, гвоздику, кориандр, смесь перцев, яблочный уксус также по вкусу.
Накрыть и поставить минимум на 12-36 часов в прохладное тёмное место. Затем воду слить и добавлять грибы в салаты или просто добавить лук и подсолнечное масло. Даже моему мужу понравились грибочки! Теперь буду сама делать всегда, тем более, что это легко и быстро.

Спасибо!!
А то так часто грибочков хочется А покупные что-то совсе не то, там уже ничего полезного не остается.
Теерь не буду бросать грибы засыхать на стенки холодильника , а буду замачивать, как Малинка!!

няяяяяяяяяяяммммммммммммммммммммммм

Ух ты! Пришла в эту темку посмотеть рецепты для страстной недели! А тут столько всего вкусного! У меня прям рот слюной наполнился! А фоты какие Я думала, я на этой неделе буду есть огурцы-помидоры, а насамм деле СТОЛЬКО всего! Клсс!

п.с. а зачем семена замачивать?

в них содержатся вещества, препятствующие перевариванию, а при замачивании эти вещества нейтрализуются - семечко готовится к прорастанию

Олечка, а орешки тоже с этой же целью замачивают?

Малиночка, классно ты придумала, я тоже обожаю грибочки и сырые просто так они мне очень-то по вкусу Буду замачивать

Фэнтэзи, значит понравилось молочко из грецких орехов, мы с мужем делали только из миндаля, из фундука и кунжута. Отжтмки от фундука оставили ферментироваться, будем делать творог

Девочки, у меня муж такой вкусный супчик придумал:

молоко из миндаля или фундука+помидорки+перчик сладкий+листья салатные, можно еще всякой разной зелени+немножко соли, можно еще чуть-чуть добавить аджику. Очень вкусно

экспромт на тему - ничего сложного, просто случайно удачно получилось...
в понедельник натерла большую миску моркови и корня сельдерея, ничем не мазала - поставила в холодильник из соображений удобства - у меня пост и сыроедение, кому надо - тот себе положит и намажет, чем хочется

вчера вечером посмотрела и решила, что если еще на третий день остатки оставлю, то он высохнет
решила реанимировать - долила чуть теплой воды, яблочного уксуса, соевого соуса, каплю подсолнечного масла, добавила совсем чуток тертого имбиря (если бы бы л чеснок, то его) и хмели-сунели, подрезала весенней зелени и добавила пророщенных семечек

на ночь в холодильник - промариновалсоь - такой вкус и аромат - это

Девчонки - вопрос!
как вскрывать кокос??? что с ним вообще делать после покупки? начиталась у вас про молоко, стружку и т.д., пришла в магазин, покрутила в руках и не взяла как? молотком? топором?

С тем же самым мучаюсь уже второй день. На моей памяти подружка (тож в первый раз купила) расколола его об асфальт. Он треснул и дальше она его уже вскрыла ножом. Вот такой вот способ. А как надо в домашних условиях я не знаю...

Рецептик звучит вкусно, надо попробовать.

если кокос коричневый (зрелый), то сначала нужно проковырять в нем дырку в определенном месте. В нем будут 3 ямки, расположенные рядом друг с другом, одна из них легко проковыряется. Через эту дырку сливается водичка (ее там будет очень мало), а потом молотком))))

Если кокос белый (молодой), то он открывается большим ножом, поищите на youtube.com видео, как открыть молодой кокос

... нашла, но там на инглише..... да, собственно понимать не надо - просто смотреть

.... как вскрыть коричневый кокос:
://www.youtube.com/watch?v=F-gJC2mcebs

.... как открыть белый, молодой кокос:
://www.youtube.com/watch?v=hkJJZuf2Voc&feature=related........

гы...купила маленький коричневый кокос...еще не вскрывала...
Люд - посмотрела видео - наглядно...а водичка, которая вытекает - это и есть молоко?

почему-то в моем кокосе молока не оказалось
а мякоть очень вкусная - терла на терке (натурально как стружка получается, только свежее) и так грызла

А вам, Олечка, с мужем хочу сказать, что вы изверги, нельзя так издеваться над голодающими девушками
это я под впечатлением торта, который я сейчас сделала...я облизала после готовки все - и мясорубку, и все тарелки, вилки, ложки...

не, ну жила я себе, спокойно...вегетарианила, о сыроедении мечтала... ХУДЕЛА!!!!! как после таких рецептов ХУДЕТЬ-ТО буду???????????????????

Девочки а семена кунжута тоже вымачитвать надо? Если да, то как?
Торт действительно заглядение!

Обалдеть, девчонки, Rainbow, Liudmilla, спасибо! Буду знать, а то неделю уже лежит, не знаю как подступиться. И еще, спасибо за открытие глаз на то, где надо искать навороченные рецепты. Хотя это все равно для меня редкость будет (ленивая я ), но буду знать где подмотреть процесс.

Я хотела попробовать торт по Радужкиному рецепту, потом поняла, когда началал, что масла у меня нет. Поэтому сделала только тесто и начинку, выложила в 2 слоя в формочки для мафинов для удобства и посыпала кокосовой стружкой снизу и сверху. Получилось очень вкусно.

..... недавно я тоже была с кокосами на ВЫ Спасибо Радужке ... как оказалось: в коричневых кокосах молока практически нет, они называются мясными кокосами т.е. там только мякоть, которая нам знакома как стружка ..... белые молодые кокосы внутри заполнены молочком, которое выглядит как вода .... иногда там бывает до 600мл такой водички, а мякоть в таком кокосе очень нежная и мне напоминает "рыбу" а точнее кальмары или гребешки сырые ... только не пугайтесь сразу рыбой не пахнет ....



... этим сыроедение и классно: как рецепт не меняй, вкус никогда не испортишь

.... я просто на ночь водичкой заливаю....теперь стала ещё и промывать перед использованием и лён также .... хотя если льняные семечки использовать как связующее вместо яиц, тогда промывать не надо.

Галя, прочитала твое сообщение мужу, смеемся вместе

Девочки, вот он рецепт приготовления водорослей. Кстати, как раз в книге Зеланда я его и нашла. А сейчас Волшебница выложила ее часть про питание в библиотеке вот здесь:
http://krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=1930

--------

Проблема только в том, что вкус у водорослей весьма специфический, поэтому если они неправильно приготовлены, вы вряд ли сможете их есть. Понятно, что употреблять их в вареном, а уж тем более в консервированном виде, не имеет никакого смысла – все ценное уничтожено. Я приведу один простой рецепт приготовления сушеного фукуса. Необходимо насыпать пятьдесят грамм сушеных водорослей в пол-литровую банку, добавить пол чайной ложки соли, чайную ложку приправы для «Корейской моркови», перемешать. На мелкой терке натереть среднюю головку чеснока и маленькую луковицу. Добавить две-три столовых ложки яблочного уксуса, залить небольшой чашкой воды, все вместе перемешать и оставить на пол часа. Если вода впитается вся, можно добавить немного еще, но так, чтобы лишней воды не оставалось. За час водоросли впитывают всю воду, которую могут впитать. Затем сверху налить пол сантиметра нерафинированного подсолнечного масла и перемешать.

Две столовых ложки в день этого замечательного корма обеспечат организм всем необходимым набором витаминов и микроэлементов. Сушеную морскую капусту можно готовить так же, или просто добавлять в салаты, предварительно замочив. Свежие водоросли готовятся по тому же рецепту, но без воды.

ого, Оль - прямо салат "Дальневосточный", надо попробовать. Только замечание - фкусы достаточно жесткие, трудно жевать, можно перемолоть в кофемолке...тогда, видимо, типа пасты получится

Классная идея с грибами, спасибо, Малинка!

Но Рааадуууужка!!!! Ваш с мужем торт сразил меня в самое сердце))) ДАЙ!!!

Видимо. Я еще водоросли не ела никогда. Тол\ко листы нори. Скоро попробую.
Если подумать, то этот рецепт повторяет корейскую морковку - тол\ко я испол\зую масло, лук, чеснок и в качестве специй кориандр и красный перец.

Девочки - кому интересно - вот ТУТ добавила инфу про дикорастущую зелень.

..... в день рождения ела листья салата со сказочно вкусным соусом из манго....и почему не спросила рецепт вчера попробовала сделать сама ( только не удивляйтесь сочетаниям ) : размяла зубчик чеснока, с небольшим кол-вом воды размельчила в блендере, добавила манго - взбила вместе, добавила яблочного уксуса и сушёные листочки орегано - перемешала ........ но вкус не тот, что был в ресторане, хотя неизвестно, был ли там настоящий манго ..... соус получается сладко-острый, с зелёным салатом